事實上，真正的原因不僅僅是因為黃桃不容易儲存，而是因為新鮮黃桃的味道不如其他桃子。黃桃硬而不甜，酸多而不甜，外面有一層薄薄的桃毛。味道不是很好，但裝罐加糖水后味道很好。此外，桃子罐頭不如黃桃罐頭好吃。鮮黃桃用糖水浸泡，適合酸甜口味。去皮后的桃肉更光滑、嫩、爽口，食用前可存放一年半，使口感更加清甜爽口。一般來說，一升罐頭需要五個桃子。把桃子放進(jìn)碗里。用冷水沖洗桃子。桃子用水焯過。

黃桃罐頭

配料:6個黃桃和100克甜之旅冰糖(可根據(jù)你的口味調(diào)整)

步:不要剝黃桃，把它們切成兩半，用勺子去核，放入水中，加入適量的冰糖。

第二步:用中火燉15分鐘！

第三步:把它放在碗里，冷卻。一定要保留所有的湯，因為糖水是黃桃的另一種精華。等待它冷卻，把它放在一個漂亮的玻璃罐里，然后把它放在冰箱里冷卻一會兒。這是我童年記憶中的黃桃！

當(dāng)我長大后，我了解到黃桃比其他種類的桃子更有營養(yǎng)，更能滋養(yǎng)氣血。我生病時吃黃桃不是不合理的。家里有老人和小孩，吃他們自己做的新鮮罐頭會讓他們更美味，更舒服。多做并保存它，吃酸奶，做奶昔，或者把它給朋友和家人，這樣美味的食物會傳播得更久更遠(yuǎn)。

分割是一項技術(shù)性的任務(wù)(對我這個不擅法的人來說)，一種方法是把桃子平均垂直切成兩半，因為中間被一個桃核隔開，一把不銹鋼勺子插入一個缺口，一個花瓣和另一個花瓣沿著桃核以旋轉(zhuǎn)的方式挖出，宇宙的力量被用盡.一片花瓣甚至被去掉了，所有四片帶水果刀的o型產(chǎn)品自我感覺良好！

分割

第三步:在鹽水中浸泡5分鐘。

取一勺鹽，用少量熱水融化，然后加入冷水，蓋上桃子。據(jù)說當(dāng)這樣處理時，桃子嘗起來更甜更脆！浸泡在鹽水中，取出晾干備用。

鹽水浸泡

第四步:加入冰糖。

我覺得舊冰糖味道更好！冰糖約占桃子質(zhì)量的15%，這是好的(根據(jù)每個人的口味適量)。也可以使用白砂糖或蜂蜜(蜂蜜應(yīng)該煮到桃子變涼，否則會破壞它獨特的營養(yǎng)成分)。

加入糖

第五步:在爐子上煮5分鐘。

盡量不要使用金屬鍋，尤其是有異味的鐵鍋。我選擇陶瓷鍋在工作日煮湯。將桃片和老冰糖依次放入鍋中，然后放入清水中。如果你喜歡喝甜水，多放一些。我姐姐說，從鍋里出來之前要煮10分鐘。我認(rèn)為，如果不是為了徹底烹飪，僅僅是為了甜脆的味道，一旦鍋被打開，?；鹗强赡艿摹?/p>