南瓜脆真空油炸設(shè)備生產(chǎn)廠家南瓜脆真空油炸設(shè)備生產(chǎn)廠家南瓜脆真空油炸設(shè)備生產(chǎn)廠家南瓜脆真空油炸設(shè)備生產(chǎn)廠家南瓜脆真空油炸設(shè)備生產(chǎn)廠家

南瓜脆真空油炸設(shè)備生產(chǎn)廠家南瓜脆真空油炸設(shè)備生產(chǎn)廠家 南瓜脆真空油炸設(shè)備生產(chǎn)廠家 南瓜脆真空油炸設(shè)備生產(chǎn)廠家 南瓜脆真空油炸設(shè)備生產(chǎn)廠家南瓜脆真空油炸設(shè)備生產(chǎn)廠家南瓜脆真空油炸設(shè)備生產(chǎn)廠家 南瓜脆真空油炸設(shè)備生產(chǎn)廠家 

適用的食品范圍:

1、水果類:如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、 菠蘿蜜等。

2、蔬菜類:如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵等。

3、肉食類:如牛肉、魚片，蝦、章魚等。

4、干果類:青豆、蠶豆等。

真空油炸食品優(yōu)點(diǎn)

降低油脂劣變程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解，而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主。在真空油炸過程中，油處于負(fù)壓狀態(tài)，溶于油脂中德氣體很快大量逸出，產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低，由此，油脂的劣化程度大大降低。

南瓜脆真空油炸設(shè)備生產(chǎn)廠家南瓜脆真空油炸設(shè)備生產(chǎn)廠家南瓜脆真空油炸設(shè)備生產(chǎn)廠家南瓜脆真空油炸設(shè)備生產(chǎn)廠家南瓜脆真空油炸設(shè)備生產(chǎn)廠家南瓜脆真空油炸設(shè)備生產(chǎn)廠家南瓜脆真空油炸設(shè)備生產(chǎn)廠家南瓜脆真空油炸設(shè)備生產(chǎn)廠家

當(dāng)速凍好的果蔬脆片在一定的真空度及溫度下脫水時(shí)，冰晶體迅速升華。油作為傳熱媒體，保證了熱量傳遞的均勻及接觸面積，有效地提高了傳熱速率，使果蔬脆片在短時(shí)間內(nèi)迅速脫水，也很好地保持了果蔬中的營(yíng)養(yǎng)成份。這樣油炸出來的果蔬脆片色、香、味、形俱佳。但是近幾年研究證明含水率較高的原料切成薄片或條狀不通過速凍也可以達(dá)到同等效果。

南瓜脆真空油炸設(shè)備生產(chǎn)廠家

果蔬脆是指由新鮮的蔬菜、水果真空狀態(tài)下脫水制成的零食。果蔬脆嚴(yán)格區(qū)別于薯片等膨化食品，在不久的將來將是薯片等膨化食品的替代品。

果蔬脆片具有“三 不 變”——既產(chǎn)品顏色、營(yíng)養(yǎng)、味道不變化；不減少，不增加——產(chǎn)品除了水分，什么都沒有減少；產(chǎn)品除了美味，什么都沒有增加；高營(yíng)養(yǎng)、低脂肪——采用的HACCP質(zhì)量控制系統(tǒng)，運(yùn)用的雙透雙滲脫水工藝，保留了果蔬中的營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素；非膨化、非油炸——產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程無(wú)膨化過程，使用真空低溫油炸脫水技術(shù)。

 南瓜脆真空油炸設(shè)備生產(chǎn)廠家南瓜脆真空油炸設(shè)備生產(chǎn)廠家 南瓜脆真空油炸設(shè)備生產(chǎn)廠家 南瓜脆真空油炸設(shè)備生產(chǎn)廠家 南瓜脆真空油炸設(shè)備生產(chǎn)廠家南瓜脆真空油炸設(shè)備生產(chǎn)廠家 

如果你對(duì)真空低溫油炸機(jī)了解的不是很多，擔(dān)心不會(huì)使用，那么小編告訴你，擔(dān)心是多余的，因?yàn)槿A都機(jī)械生產(chǎn)的真空低溫油炸機(jī)是全自動(dòng)的，重要的事情說三遍：全自動(dòng)真空低溫油炸機(jī)，沒錯(cuò)，全自動(dòng)，而且我們成功的實(shí)現(xiàn)了加熱、油炸、儲(chǔ)油、脫油、脫水、油過濾一體化的設(shè)計(jì)，產(chǎn)品含油量很低，自動(dòng)控制溫度，無(wú)過壓無(wú)過熱，物料入筐后，一鍵啟動(dòng)，等待你的便是爽脆可口的脆片了。有木有想吃，有木有、說了這么多，那么果蔬脆片的前景如何呢？這個(gè)市場(chǎng)才是剛剛的開始，隨著人們生活水平的提高，對(duì)健康綠色的食品是越來越崇尚，傳統(tǒng)的一些油炸產(chǎn)品將會(huì)成為市場(chǎng)的淘汰品，5年之內(nèi)，果蔬脆片將會(huì)在大中小城市普遍存在，所以現(xiàn)在對(duì)很多找不到方向的企業(yè)來說是一個(gè)轉(zhuǎn)機(jī)，只有不斷的開發(fā)符合時(shí)代潮流的新產(chǎn)品，企業(yè)才能生存發(fā)展下去。所以，企業(yè)家們可以透徹的了解下我公司專業(yè)生產(chǎn)的真空低溫油炸機(jī)。