餐飲擺臺技能訓練虛擬教學實訓系統(tǒng)

北京利君成數(shù)字科技有限公司主營產品包括：前廳服務虛擬教學實訓系統(tǒng)、 客房服務虛擬教學實訓系統(tǒng)、 餐飲服務流程演練虛擬教學實訓系統(tǒng)、 餐飲擺臺技能訓練虛擬教學實訓系統(tǒng)、 咖啡調制虛擬教學實訓系統(tǒng)、 調酒服務虛擬教學實訓系統(tǒng)、 茶藝服務虛擬教學實訓系統(tǒng)、 酒店發(fā)展科普體驗系統(tǒng)、 酒店管理理虛實一體化實訓室建設等等?？头糠赵诰€虛擬仿真教學軟件客房服務在線虛擬仿真教學軟件酒店管理實訓系統(tǒng)按國家星級賓館標準化業(yè)務程序流程設計，結合學科理論知識，打造了一個學習的酒店管理理論知識與仿真實踐的平臺。

客房服務在線虛擬仿真教學軟件客房服務在線虛擬仿真教學軟件

“餐飲擺臺技能訓練虛擬教學系統(tǒng)”主要服務于酒店管理專業(yè)核心課程《餐飲服務與管理》的學習與實訓。

系統(tǒng)場景以星級酒店餐飲部為載體，建模仿真了中餐廳、中餐宴會廳等酒店餐飲服務場所，內容涵蓋了餐廳服務、托盤、擺臺、折花、菜肴服務、宴會服務等基本技能，并著重進行中餐擺臺技能大賽和創(chuàng)意擺臺設計的訓練。

系統(tǒng)的擺臺實訓模塊分為基礎知識、技能大賽和創(chuàng)意擺臺三大模塊。

會議服務3D仿真設計平臺

北京利君成數(shù)字科技有限公司主營產品包括：前廳服務虛擬教學實訓系統(tǒng)、 客房服務虛擬教學實訓系統(tǒng)、 餐飲服務流程演練虛擬教學實訓系統(tǒng)、 餐飲擺臺技能訓練虛擬教學實訓系統(tǒng)、 咖啡調制虛擬教學實訓系統(tǒng)、 調酒服務虛擬教學實訓系統(tǒng)、 茶藝服務虛擬教學實訓系統(tǒng)、 酒店發(fā)展科普體驗系統(tǒng)、 酒店管理理虛實一體化實訓室建設等等。為方便酒店管理，軟件設計了報表生成模塊，酒店營業(yè)中產生的所有記錄都可以報表的格式顯示，并提供報表查詢和打印功能。

會議服務3D仿真設計平臺系統(tǒng)是一款專用于會議會務策劃和組織的三維設計軟件，

軟件共分為會議座位安排、會議現(xiàn)場布置和會議情景微課三大模塊，以三維仿真情景微課、自主創(chuàng)意現(xiàn)場布置設計、3D模擬實訓任務系統(tǒng)為表現(xiàn)形式，按照不同形式和不同主題的會議，在3D的環(huán)境中，進行會議現(xiàn)場的整體布置和座位安排，充分發(fā)揮學生的創(chuàng)意設計思想，同時對會議類型、會議組成、會議現(xiàn)場服務、迎送和登記服務、會議生活服務、茶歇服務、座次安排、現(xiàn)場布置等內容進行了詳細的講解，一部分內容通過三維微課方式瀏覽觀看，一部分內容通過動手實操方式進行實訓， 集學、練、考一體，較大程度的滿足會議服務課程的教學要求。同時，網(wǎng)絡的模擬環(huán)境卻給專業(yè)教育帶來了更大的新鮮感，給學生體驗業(yè)務環(huán)境帶來了更多機會。

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酒店管理軟件操作實務

北京利君成數(shù)字科技有限公司主營產品包括：前廳服務虛擬教學實訓系統(tǒng)、 客房服務虛擬教學實訓系統(tǒng)、 餐飲服務流程演練虛擬教學實訓系統(tǒng)、 餐飲擺臺技能訓練虛擬教學實訓系統(tǒng)、 咖啡調制虛擬教學實訓系統(tǒng)、 調酒服務虛擬教學實訓系統(tǒng)、 茶藝服務虛擬教學實訓系統(tǒng)、 酒店發(fā)展科普體驗系統(tǒng)、 酒店管理理虛實一體化實訓室建設等等。因此作為酒店的管理層將更重視酒店的信息化建設，他們需要掌握現(xiàn)代信息化操作和現(xiàn)代化酒店管理的全方面人才。

設計思路

酒店管理項目課程，其標準以就業(yè)為導向，通過對涉外酒店前廳、客房、餐飲崗位所需的軟件操作管理要求等系統(tǒng)分析，并以工作任務為確定本課程的結構，以職業(yè)能力為基礎確定本課程的內容。系統(tǒng)主要內容包括了認識酒吧、酒吧器具設備認知、酒水出品服務、教學互動游戲、經典雞尾酒調制等。教學實施通過把本課程所要求掌握的基本技能按工作過程分解成5個項目并創(chuàng)設工作情景，進行項目化教學；再通過大量模擬實訓操練，使學生能學會酒店管理軟件的操作和應用，清晰酒店各個崗位職責，熟悉相關的工作內容，明了未來的職業(yè)發(fā)展方向