桶裝水出水的原理是通過空氣壓力取水，每放出一升的水，必定有相應一升體積的空氣夾帶著細菌和塵埃進入桶中，如果開封后放置時間太長則易滋生細菌。

專家提醒，購買桶裝水時一定要選擇大企業(yè)的產(chǎn)品；水桶要晶瑩透明、質感硬；顛倒水桶，一定不能漏水；水桶拆封后盡量一周內飲用完；平時要放置在避光、透風陰涼的地方，避免陽光直射。選購礦物質水,要緊靠3“望”:望外觀、望外形以及望水質色澤,簡稱“3望”絕招。

桶裝水保持期

1、檢查大桶水的桶蓋是否密封。

桶蓋不密封，水容易受到細菌污染。特別是在夏季，桶蓋容易發(fā)生松動。可用手試著旋轉桶蓋，看桶蓋能否轉動?；驅⑼胺诺挂粫?，觀察桶口是否有水滲出。如有水滲出，則說明桶蓋不密封。

2、嘗一口水。

正常的水應有各類水各自正常的口感，有時會有輕微的臭氧味，這是正常的。如有其他異味或塑料味，則不能再飲用。

桶裝水的質量和口感，需要避免陽光照射。而且在使用桶裝水的時候，飲水機的冷熱出水替使用，定期清潔，l好衛(wèi)生工作。一般來說，飲水機在使用四個月左右就必須進行依次消毒處理，防止細菌滋生。

桶裝水的特色

一、有助于增體的免無疫能力。目前桶裝水在有些產(chǎn)品的研發(fā)中會適當?shù)脑黾尤梭w所需要的礦物質元素，以更為健康、簡單的方式來補充人體容易缺少的物質元素，以實現(xiàn)各科在飲用礦泉水的同時也能夠增強自身的免無疫能力。

二、配送服務好。價格劃算的桶裝水不僅給消費者提供了便利的訂購方式如電話、網(wǎng)絡預約等，同時還提供了非常準時、的送貨上門，以此讓每位消費者都能得到更好的滿足和服務。

桶裝水銷售量的降低源于秋季跟冬季市民飲水量減少，而與之對應的是，桶裝水的飲用周期卻在悄然變長。據(jù)了解，入冬以后，一桶水往往一個月都喝不完，有的甚至會喝上一個冬天，這就為飲用水的污染埋下了隱患。