(消防控制室應(yīng)由負(fù)責(zé)人小時(shí)值班，每班不少于，保存通過(guò)培訓(xùn)后持證上崗的監(jiān)視、運(yùn)行和檢查記錄。(消防監(jiān)視室應(yīng)在墻上設(shè)置消防控制室值班人員應(yīng)急須知、消防控制室管理和應(yīng)急程序和本部門消防平面示意圖。餐飲業(yè)作為公眾聚集場(chǎng)所，必須按照《消防監(jiān)督檢查條例》進(jìn)行開業(yè)前的消防驗(yàn)收、消防申報(bào)和安全檢查。餐飲業(yè)如何辦理消防驗(yàn)收?

第四條除省、自治區(qū)人民消防機(jī)構(gòu)外，縣級(jí)以上地方人民消防機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)轄區(qū)建設(shè)工程消防設(shè)計(jì)審查、消防檢查和備案檢查。然后具體分工由省級(jí)消防機(jī)構(gòu)確定，報(bào)部消防局備案?？缧姓^(qū)域建設(shè)工程消防設(shè)計(jì)審查、消防檢查和備案檢查，由共同上級(jí)消防機(jī)構(gòu)管轄。第五條消防機(jī)構(gòu)實(shí)施建筑工程消防監(jiān)管，應(yīng)遵循公正、嚴(yán)謹(jǐn)、文明、的原則。

火源電源：在有火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)的地方使用明火，是否通過(guò)審查的電路鋪設(shè)是否通過(guò)管道，照明線路和經(jīng)營(yíng)線路是否分別設(shè)置的消防用電設(shè)備是否選擇單獨(dú)的電源電路，觀眾廳內(nèi)是否有吸煙和明火照明的表現(xiàn)，禁煙部位是否有吸煙和明火照明的表現(xiàn)等。消防安全管理：是否明確消防安全責(zé)任人；重點(diǎn)單位是否建立了消防檔案；是否制定并實(shí)施了消防安全管理標(biāo)準(zhǔn)和逐級(jí)崗位責(zé)任制；是否聽取了單位的自查標(biāo)準(zhǔn)，消除了火災(zāi)危險(xiǎn)的方法；火災(zāi)危險(xiǎn)是否按時(shí)實(shí)施整改或整改；是否存放危險(xiǎn)物品等。

消防安全評(píng)估是目前消防工程學(xué)科的一個(gè)前沿、活躍的研究領(lǐng)域

消防安全評(píng)估是目前消防工程學(xué)科的一個(gè)前沿、活躍的研究領(lǐng)域，它主要研究火災(zāi)科學(xué)理論以及工程技術(shù)原理在建筑防火中的應(yīng)用，并致力于建立一個(gè)“以性能為基礎(chǔ)的建筑防火設(shè)計(jì)方法”體系(簡(jiǎn)稱“性能化設(shè)計(jì)”)。消防工程設(shè)計(jì)消防工程設(shè)計(jì)的發(fā)展將大大促進(jìn)消防安全設(shè)計(jì)的科學(xué)化、合理化和成本效益優(yōu)化，產(chǎn)生巨大的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)，消防安全工程學(xué)的發(fā)展也為消防科研提出了一批新的研究課題，如：火災(zāi)發(fā)生和發(fā)展的規(guī)律及其計(jì)算機(jī)模化、然燒產(chǎn)物的產(chǎn)生與傳播和火災(zāi)煙氣流動(dòng)特性及其計(jì)算機(jī)?；?、被動(dòng)防火系統(tǒng)與主動(dòng)防火系統(tǒng)對(duì)火災(zāi)反應(yīng)的評(píng)價(jià)和預(yù)測(cè)方法與技術(shù)、火災(zāi)中人的行為與疏散模型、建筑物的消防安全評(píng)估方法與模型(包括火災(zāi)危害評(píng)估與火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估)，以及為消防安全提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的火災(zāi)統(tǒng)計(jì)與分析研究等。