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發(fā)布時間：2021-01-19 18:41
在選用食堂專用洗碗機定做時則需要根據(jù)不同用途，在價格、性能、實用性上貨比三家慎重選擇。鑒于技術(shù)上更趨于成熟，因此如果不是因為投資預(yù)算限制的話，1先進的平放式洗碗機是個不錯的選擇。在一般情況下，首先要考慮選擇洗碗機的種類和規(guī)格。通常可以選擇噴嘴式或葉輪式的機型。而在規(guī)格上可根據(jù)各自家庭人口的多少來確定，若3人左右的家庭，選擇規(guī)格在700瓦至900瓦的洗碗機就可以滿足日常使用了。洗碗機的自動排水防止結(jié)構(gòu)，即使安裝于儲水槽內(nèi)部的過濾網(wǎng)被食物殘渣等異物堵塞也能防止發(fā)生洗滌水通過排水泵自動排水的現(xiàn)象。
“對餐具來說，高溫煮沸確實是常見的消毒方式，很多病菌能都通過高溫消毒的方式殺滅?！遍_水燙燙碗，卻達不到這樣的效果，只能將餐具上的灰塵除掉。高溫消毒要真正達到效果必須具備兩個條件，一個是作用的溫度，另一個是作用的時間。一般來說，致病性大腸桿1菌、沙門氏菌、弧菌等，多數(shù)要經(jīng)100℃高溫作用1—3分鐘或80℃加熱10分鐘才能。所以，吃飯前用開水燙碗，只能殺1死數(shù)微生物，煮沸、流通蒸汽或使用紅外線消毒碗柜等才是有效的方法?！爱?dāng)然，用開水燙一下至少可以洗去碗中的浮塵或油污，這也未嘗不可?！敝劣谟貌徒砑埐潦茫鸩坏较镜淖饔?。還有不少人覺得濕紙巾有消毒成分，因此用來擦碗。這其實是不對的。濕紙巾中含有潤膚劑等多種化學(xué)成分，不一定都能入口，用其擦碗反倒增加了安全隱患?！捌鋵?，用開水燙碗，多是擔(dān)心會食物中1毒。誠然，消毒不徹底的餐具上會有微生物殘留，但食物中的隱患才是重要的。要看食堂專用洗碗機定做外形是否美觀大方，外殼的漆層是否均勻一致、光潔平滑，門扣是否松緊適度、牢固可靠，檢查碗筐的焊接是否牢固，底部的滾輪是否靈活，在拉出碗筐的過程中，有無卡滯現(xiàn)象。比如沒有徹底加熱的肉類，放置時間過久的涼菜或切塊水果。
餐具消毒是近幾年興起的一個非常熱門的行業(yè)，也是一個能為廣大群眾帶來更多健康的行業(yè)，但是就目前餐具消毒公司普遍情況來看，如何讓自己公司的產(chǎn)品更衛(wèi)生同時又如何來降低自己的生產(chǎn)成本是每個餐具消毒公司1大的問題。
“豪霸”為餐具消毒公司專門設(shè)計了餐具除渣、筷子勺子自動分揀、粗洗、浸泡、精洗、消毒、烘干的流水線食堂專用洗碗機定做，全電腦智能化一體控制，能夠減少更多人工，讓工作變得輕松、高1效。豪霸的烘干機技術(shù)是國內(nèi)獨有的光波電器加熱系統(tǒng)，解決了傳統(tǒng)的石英管或加熱板功率大，容易損壞的問題。光波電器加熱系統(tǒng)具有超1強的熱轉(zhuǎn)換率，其原理是通過電流所產(chǎn)生的具有穿透性的遠紅外線輻射到整個餐具內(nèi)部，達到快速烘干消毒的效果，只需15千瓦就比傳統(tǒng)設(shè)備的40千瓦效果更好，烘干出來的餐具沒有一點水分，徹底達到高溫消毒的要求，真正的達到了節(jié)能、高1效的目標(biāo)。雖然在清潔度方面，相對于超聲波原理方面稍有遜色，但是足以滿足一般的洗碗要求。
豪霸系列流水線是按照食品衛(wèi)生法的要求和我國傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣及餐具特點而設(shè)計、制造的。該流水線設(shè)計新穎、外觀豪華、制作精良，特別適合于大量餐具的除渣、粗洗、浸泡、精洗、烘干消毒、輸送包裝。
洗碗消毒食堂專用洗碗機定做主要應(yīng)用于大型餐具供應(yīng)中心，食堂，酒店，學(xué)校等單位一次性餐具，消毒餐具的清洗，消毒，烘干、整套設(shè)備特別是烘干消毒機拋棄了傳統(tǒng)的電熱，
轉(zhuǎn)而研發(fā)利用了全新的傳熱介質(zhì)作為加熱源。不但降低了用電加熱的高能耗，高危險，并且溫度可以達到400余度，并且溫度可以達到400余度，同時該設(shè)備完全有效，
