1

挑選個頭均勻大小，果實飽滿無疤hen的黃桃。黃桃用餐洗凈兌水或堿面搓洗掉干凈，用清水浸泡半小時。

2

用水果刀緊貼黃桃果肉把外皮削下來。

3

黃桃削皮后，用水果刀把黃桃從中間剖開，割成若干小塊?？鄢鳇S桃的桃核，把中間靠近桃核部分的紅褐色果肉挖除，能去果肉的苦澀味道。

4

把黃桃塊用清水淘洗干凈后放入煮鍋，倒入沒過桃塊的清水，放入冰糖塊。

5

把煮鍋上爐灶，用大火煮開后改成小火煮約20分鐘左右。煮到黃桃肉綿軟，顏色微透明后關火。

6

把煮好的黃桃肉放涼后裝入干凈的玻璃瓶子里，入冰箱冷藏后食用，甜美清涼。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

黃桃罐頭

材料

黃桃、糖、水

做法

瓶子洗干凈后放到沸水中備用，以便在裝入桃子時瓶子是熱的。

桃子洗干凈后去皮切塊放進瓶子中，要一層桃子一層白砂糖（每一層的白砂糖要完全蓋住桃子）再倒入半瓶水，瓶子的頂部要留空，蓋上蓋子但不要擰太緊。

放進鍋中直到煮沸，取出后將瓶蓋擰緊，然后取出冷卻。

1、黃桃洗凈削去外皮。

2、去核，取下果肉。

3、取一個大碗，先在碗底放一些冰糖。

4、再放入黃桃，鋪滿整個大碗，然后在黃桃上邊再放一些冰糖。

5、放在蒸鍋里蒸25—30分鐘。

6、這個時間我們來消毒罐頭瓶。把罐頭瓶放入鍋中，倒入涼水，開火煮沸后再煮1分鐘。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

第五步、泡好之后用曬網(wǎng)過濾掉鹽水，把黃桃放入鍋中，加入冰糖，然后加適量的水，水量不用太多，冰糖融化，桃子煮熟都會產(chǎn)生水分。水開后煮10分鐘左右，黃桃變軟就可以關火，然后把黃桃果肉和糖水一起倒入一個大碗中，晾涼。第六步、完全晾涼之后，把黃桃裝入玻璃罐中，加入煮黃桃的糖水沒過黃桃，糖水盡量裝滿一些，這樣可以隔絕空氣，保存的時間更長，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏后，口感更佳?！拘≠N士】1、黃桃選黃毛桃，質感偏硬的，不要選軟的，口感要甜脆，軟的煮熟后口感不好。2、玻璃罐子以及制作過程中所有盛裝黃桃的容器都要保證無油無水，這樣才能保存更長的時間。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

添加物︰有些罐頭標示上會注明罐頭中加入了某種添加物，只要是符合規(guī)定的，消費者可安心食用，因為加入添加物主要是為了保持食品的營養(yǎng)價值及風味和外觀等品質，只要使用恰當，對人體是不會有害的。5，生產(chǎn)日期和保質期限︰生產(chǎn)日期并不是wei一用來判斷罐頭品質好壞的指針，因為罐頭的品質與貯存期間的各種環(huán)境因素也有很大關系。但是一般封罐情形良好的罐頭可保存一年至二年。有些罐頭還會標明食用期限，如果已經(jīng)過期或沒有標示清楚之罐頭，千萬不要購買。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制