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礦物油 以熱穩(wěn)定性好的礦物油作為傳熱媒體在工業(yè)上的應(yīng)用比較普及。其特點是工藝效果穩(wěn)定,操作簡便。我國生產(chǎn)有導(dǎo)熱油爐和導(dǎo)熱油系列產(chǎn)品。導(dǎo)熱油爐的燃料可采用燃煤、燃油或者煤氣,也可以采用電熱器加熱。運行中要求導(dǎo)熱油循環(huán)泵耐高溫,注意調(diào)節(jié)燃料量,嚴(yán)格控制導(dǎo)熱溫度范圍。要定期檢查換熱裝置,加強對成品油的檢測,杜絕管道滲漏。導(dǎo)熱油熱媒在循環(huán)系統(tǒng)內(nèi)很難達到湍流狀態(tài),有可能局部過熱分解,又因傳熱系數(shù)低,需要的工藝傳熱面積大,而且滲漏后造成油品的污染。因此,近年來已經(jīng)逐步被其他熱媒體所替代。
電加熱 電加熱即以電加熱器直接進行熱量傳遞加熱油脂。其特點是清潔衛(wèi)生,操作簡便,更換物料節(jié)省時間,電加熱器一般由氧化鎂固定起來的鎳鉻合金電阻絲裝置在U形不銹鋼套管內(nèi)組成,可直接置入脫臭器,也可在塔外設(shè)計成加熱室。采用電加熱裝置加熱油脂時,操作中應(yīng)嚴(yán)格遵守作業(yè)前先接通輸油泵電源,待油脂浸沒電加熱器后再接通加熱器電源。運行結(jié)束后,先切斷電加熱器電源,再切斷循環(huán)油泵電源,以避免油脂過熱和損壞電加熱器。電加熱裝置耗用大量電能,操作費用較高,維修較麻煩,在能源緊張的地區(qū),它的應(yīng)用受到限制。
榨油機用戶再購買榨油機是,會經(jīng)常詢問到什么是毛油?什么是精煉油?精煉油和毛油之間又有哪些區(qū)別?在榨油機用戶開榨油機作坊時,購買食用油者經(jīng)常會問榨油機作坊生產(chǎn)的食用油和超市里賣的食用油有哪些差別,如果你懂的精煉油和毛油的區(qū)別,就很容易解答他們的問題了。下面,精煉油設(shè)備小編就來為大家介紹一下。
(1)什么是精煉油?
精煉油是指毛油通過精煉設(shè)備,進行精煉,精煉出的食用油要達到國家規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),國家規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)主要是油品中水份、雜質(zhì)、酸價、過氧化值都達到國家制定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);且不易酸敗變質(zhì),而有利貯藏,烹飪時不產(chǎn)生大量的油煙;這樣的油就屬于精煉食用油。比如我們在超市買的成桶的食用油就屬于精煉食用油。
(2)什么是毛油?
毛油是指從動物或植物油料中制取(如農(nóng)村的機榨、土榨油和熔煉、火煉豬油等)沒經(jīng)過精煉加工的初級油(其主要成分是甘油三脂肪酸的混合物(俗稱中性油);還含有非甘油物質(zhì),統(tǒng)稱雜質(zhì)。)。毛油由于加工工藝簡單,這種油含雜質(zhì)多、易氧化變質(zhì),不宜長期儲存。我們使用螺旋榨油機壓榨出來的食用油不經(jīng)過精煉設(shè)備處理也屬于毛油。