餐飲油煙凈化器排放標(biāo)準(zhǔn)定期清理必不可少

油煙凈化器作為大型商用的廚房設(shè)備，每天都會(huì)有大量的油煙通過其中，而油煙在被凈化器凈化的過程中，會(huì)有少量的有油脂和雜質(zhì)附著在油煙凈化器和管道中，雖然量少，但是日積月累，時(shí)間一長，積累的“油垢”就十分“可觀”了。

如果凈化器中存在大量的油漬和雜物，會(huì)極大的降低凈化效率，并且會(huì)導(dǎo)致凈化器的不正常放電打火。油污中的雜質(zhì)和油漬都是屬于物，這種時(shí)候很要可能會(huì)“燃燒”起來，所以為了保持設(shè)備的凈化效率和降低安全隱患，必須根據(jù)自身凈化器的使用情況，定期清洗。

油煙凈化器出現(xiàn)打火現(xiàn)象是怎么回事？

目前，油煙凈化器是餐飲廚房中必不可少的設(shè)備，餐飲油煙凈化器排放標(biāo)準(zhǔn)在使用期間，部分油煙凈化器可能會(huì)出現(xiàn)打火的情況，影響設(shè)備的凈化效果，甚至引發(fā)火災(zāi)。

電場清洗

1.為保證凈化效果，油煙凈化器電場是需要定期清洗的。由于油污沉積，會(huì)導(dǎo)致間距降低，若不及時(shí)清洗，繼續(xù)使用時(shí)則會(huì)出現(xiàn)放電聲音，甚至打火。

2.內(nèi)部電場清洗后，在未晾干的情況下，極板之間會(huì)存在的水滴會(huì)導(dǎo)致凈化器打火。

解決辦法：為避免這種情況發(fā)生，應(yīng)將電場清洗晾干后再安裝機(jī)箱內(nèi)。（用戶必須切斷電源,釋放底盤中剩余的高壓靜電，以免受傷。）

餐飲油煙凈化器排放標(biāo)準(zhǔn)管道清洗

開孔法。安裝清洗人員采用無火花開孔工具將管道的一方或多方開孔，一般對于人工無法進(jìn)入且拆卸較為難題的煙道采用。開孔大小、間隔、數(shù)目根據(jù)現(xiàn)場情況而定，油污清理完后將管道密封復(fù)原。

機(jī)器設(shè)備清洗法。清洗周期短，油污較少的煙道采用這個(gè)方法。先將管道內(nèi)噴灑清洗劑，使油污軟化，再用30米長的電動(dòng)軟軸刷將油污洗擦干凈。用于30公分見方的豎煙道，人工無法進(jìn)入且不便拆卸的隱蔽的小煙道。這種不易清洗而且輕易積油要縮短清洗周期。

油煙凈化器特點(diǎn)：

1、油煙凈化器目測沒煙。

油煙凈化器可以將凈化效率提高到96%以上，油煙經(jīng)過這樣的凈化器處理，排煙口是看不到任何煙霧的。

2、油煙凈化器可以長期穩(wěn)定工作，凈化效率不衰減。

餐飲油煙凈化器排放標(biāo)準(zhǔn)各類餐飲油煙凈化器設(shè)備的工作原理都不復(fù)雜，但如何在高溫、高濕、電網(wǎng)動(dòng)蕩、空氣污濁的環(huán)境下長期穩(wěn)定工作是關(guān)鍵的技術(shù)所在。安裝油煙凈化設(shè)備的目的是為了治理油煙污染，如果設(shè)備故障率高，即使廠家售后服務(wù)能夠跟上，頻繁的設(shè)備維護(hù)也會(huì)給油煙的治理帶來很多不確定因素。

3、油煙凈化器清洗周期長，清洗維護(hù)方便快捷。