石磨豆?jié){機(jī)磨出來直接可以喝嗎?

現(xiàn)在很多人喝豆?jié){時都是把豆渣先過濾了，因為豆渣影響了豆?jié){的口感，而且豆渣本身并不受人重視，很多人認(rèn)為豆渣是豆?jié){的廢料，難吃還沒營養(yǎng)，其實豆渣里富含人體有益物質(zhì)，石磨豆?jié){機(jī)磨出的豆?jié){配豆渣才是營養(yǎng)合理的早餐之選。

豆?jié){已經(jīng)是很好的營養(yǎng)品了，有些人不喜歡純豆?jié){的口感，或者長期喝容易喝膩，想要換著花樣喝，那可以在豆?jié){里加點(diǎn)蔬果，比如香蕉、南瓜，口感都非常不錯。三餐后都可以喝一杯，每次250毫升左右，一天700~800毫升。如果是五谷豆?jié){，那再多喝點(diǎn)也沒事。

減肥效果超級好的方法推薦——連豆渣一起喝。據(jù)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，豆渣中含有豐富的蛋白質(zhì)和纖維素，并且含有大量的鈣，每100克豆渣中大約含有100毫克的鈣。豆渣中的脂肪含量很低，經(jīng)常食用可以防止肥胖。另外，豆渣中還含有較多的對人體有益物質(zhì)“異黃酮”，經(jīng)常吃點(diǎn)豆渣，還可以降低一些癌病的發(fā)生率。

豆?jié){油條是現(xiàn)在的早餐搭檔，簡單又有營養(yǎng)，現(xiàn)在很多上班族都用快速豆?jié){機(jī)來自制豆?jié){，其實這種方法已經(jīng)破壞了豆子的營養(yǎng)成分，口感也不細(xì)，營養(yǎng)也流失了很多?；葺x都是用石磨豆?jié){機(jī)磨豆?jié){，天然無公害，比現(xiàn)在機(jī)械打磨的要好多了。

 為什么早先的石磨豆?jié){會更好呢？

專家指出，石磨豆?jié){機(jī)的石磨是勻速運(yùn)轉(zhuǎn)，能讓外界的空氣與磨出來的豆?jié){顆粒很好的接觸，在一定的化學(xué)作用下，能使讓黃豆充分釋放蛋白質(zhì)，這使豆?jié){既均勻又細(xì)膩，而且味美異常，在加上幾根油條，早餐營養(yǎng)就更加豐盛了。