開家重慶面館成功的秘密——重慶面館加盟選擇

    開家重慶面館成功的秘密在于選對加盟品牌和正確的經(jīng)營!重慶小面加盟品牌多達(dá)數(shù)百個，各自搶占山頭。有時候真是讓投資者眼花繚亂，昏頭轉(zhuǎn)向。華麗的外衣，精彩的廣告，各唱各的調(diào)，究竟重慶小面加盟哪家好一直是不少投資者感到困惑的事情。

    不急，筆者請來了幾個生意的面館老板，聽聽他們告訴大家重慶小面加盟成功賺錢的真正原因。

    重慶面館加盟商一些老板開的兩家面館生意特別，年利潤均在7位數(shù)以上。除此，還對重慶小面研究比較深透，頗有見解。有的小面老板還說：“其實，很多人都知道，正宗的重慶小面當(dāng)然還是在重慶?！睕雒妫Ｈ饷?，炸醬面，肥腸面，豆花面等等，真是一個賽過一個。

重慶爽小面加盟培訓(xùn)淺談開面館流程

    開面館首先你得有一個明確的產(chǎn)品口味，再來做相應(yīng)宣傳，這些都做到那就要付出實際行動，開面館需要進(jìn)行什么樣的流程呢?選址-裝修-執(zhí)照辦理-采購材料-設(shè)備-廣告宣傳。

    開面館你可以還會遇到經(jīng)營、技術(shù)上的問題怎么辦?那找重慶紅通通餐飲管理公司，提供開面館面食技術(shù)培訓(xùn)，包含川味面、火鍋米線、酸辣粉、炒面、商務(wù)套餐等種類 全部一起學(xué)習(xí)，面食培訓(xùn)班全程實際操作學(xué)習(xí)，學(xué)員可親自上手操作 根據(jù)個人學(xué)習(xí)情況 學(xué)會為止!如果對紅通通餐飲面食培訓(xùn)班有任何疑問請隨時來電咨詢客服 或到公司現(xiàn)場考察，免費品嘗 滿意再簽約學(xué)習(xí)。

如何正確選擇重慶小面加盟品牌

    重慶小面加盟項目遍地開花，市面上出現(xiàn)了許多重慶小面加盟品牌，令人眼花繚亂!給重慶小面加盟商在選擇小面加盟品牌帶來諸多困擾，重慶小面加盟哪家好也成了加盟商較大的困擾!重慶爽小面多年成功經(jīng)驗告訴你如何正確選擇重慶小面加盟品牌!

    首先、品牌的重慶小面加盟是以低投入來獲得高利益的，在質(zhì)量上面有它的保證，而且它獲得了很高的品牌授權(quán)。這樣的話，你就不用再去市場上面宣傳，不會開拓它的市場，因為品牌的認(rèn)可力已經(jīng)很高了，因此它可以輕松的獲得高的利潤。

    第二、重慶小面加盟店的面條，讓顧客可以更加放心的購買，如果是不名的產(chǎn)品，顧客一定還會考慮到它的健康問題，而這個是不用的，與健康所關(guān)聯(lián)的是重大的，顧客在看到一家普通的面館還有加盟的面館時，總會對加盟店更加放心。

    第三、品牌的面館加盟在面的工藝上是直接獲取的，因為它的制作工藝是比較獨到的，所以消費者們也是特別喜歡它。所以說，選擇面館加盟是不錯的，特別是品牌類的，好處多多，值得選擇。

重慶小面油辣子海椒和花椒面是小面的

油辣子海椒

    這是重慶小面少不了的調(diào)料，前段時間北方流行川菜，就是受了辣椒的蠱惑。先說制法。重慶各店選用的干海椒是不同的，較常見的有三種：四川二金條、貴州大紅袍和湖南的朝天椒。而重慶有名的面館一般用前面三種。二金條和大紅袍偏重海椒的香味，而朝天椒偏重辣味。很多面館都是幾種海椒混用。平常我們家庭所用海椒由于并非重慶小面專門一般都是在市場上買的普通辣椒，屬于二金條或者天鷹椒，還是可以用的。

花椒面：

    我覺得重慶小面還是要用紅花椒，茂文的花椒還是很好的。先還是要在鐵鍋中炒，冷鍋小火慢慢翻炒，不要急于起鍋，一定要把香味炒出來。然后要把花椒細(xì)細(xì)的磨成粉末，因為花椒里的籽很不容易磨碎，許多加工時不細(xì)致，這樣吃起花椒也不麻，所以一定要全部磨成粉末狀才好。放的時候還是要舍得，超市賣冰激凌送的小勺子一勺子差不多，不然顯不出麻味來，當(dāng)然若是沒掌握好量麻味蓋過海椒的香味也不好了。