肉丸蒸煮線介紹

整機(jī)采用符合國際食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的SUS304不銹鋼制造，真正實現(xiàn)了制作肉丸的自動化，減輕了勞動強(qiáng)度，增加了肉丸的生產(chǎn)量，更加提高了生產(chǎn)效率。

·                              槽體內(nèi)槽面采用厚度：t=3/304優(yōu)質(zhì)不銹鋼板

·                              槽體保溫材料采用硅酸鋁保溫棉；

·                              蒸汽進(jìn)氣方式：氣控自動進(jìn)氣，自動控溫；

·                              傳動采用進(jìn)口三菱變頻器控制，

·                              蒸汽控制閥：采用德國進(jìn)口burkert氣控蒸汽閥。

·                              鏈條傳動，設(shè)備運轉(zhuǎn)更加平穩(wěn)，采用分段式自動控溫系統(tǒng)，網(wǎng)帶鏈條自動提升，設(shè)備清洗更加方便。

肉丸成型蒸煮流水線有三大部分組成，即成型部分 ，蒸煮部分，冷卻部分。  成型槽與蒸煮槽的水經(jīng)兩槽內(nèi)蒸汽管道加熱，水溫通過調(diào)節(jié)蒸流器控制，以確保成型槽的水溫約75度，蒸煮槽水溫為90度左右。成型后的肉丸需要在蒸煮槽的進(jìn)一步蒸煮后，通過輸送鏈條勻速的移動到蒸煮槽末端。不同品種肉丸蒸煮所需時間可通過調(diào)節(jié)輸送鏈條速度來控制。通過鏈條輸送到冷卻槽內(nèi)的肉丸需在冷卻槽內(nèi)迅速冷卻，冷卻槽內(nèi)的水為開放性的，即進(jìn)入冷水而溢出熱水，冷卻槽內(nèi)水溫始終在20度-25度左右。肉丸在冷卻槽內(nèi)冷卻后可直接進(jìn)入速凍車間掛冰冷凍。整機(jī)采用不銹鋼制作，真正實現(xiàn)了制作肉丸的自動化，減輕了勞動強(qiáng)度，增加了肉丸的生產(chǎn)量，更加提高了生產(chǎn)效率。

火腿蒸煮線生產(chǎn)工藝的特點

本機(jī)特點：

  肉丸流水線由成型，蒸煮，冷卻，傳動系統(tǒng)，變頻控制五大部分組成。成型槽和蒸煮槽的水經(jīng)由槽內(nèi)蒸汽管加熱，水溫由高溫高壓閥通過調(diào)節(jié)蒸汽流量控制，達(dá)到成型槽的水溫約95度左右。成型槽內(nèi)的水通過熱水循環(huán)泵形成水流，使從肉丸機(jī)出來的丸子入水不久便開始向成型槽末端流動，這 流動過程通過調(diào)節(jié)閥控制肉丸流動速度，目的使肉丸達(dá)到理想的成型狀態(tài)。

    成型后的肉丸需在蒸煮槽內(nèi)進(jìn)一步蒸煮后，通過旋轉(zhuǎn)的撥板勻速的移動到蒸煮槽末端，不同品種肉丸蒸煮所需時間可通過變頻器調(diào)節(jié)撥板的轉(zhuǎn)速來控制，使肉丸達(dá)到熟透狀態(tài)，蒸煮槽內(nèi)的丸子由鏈條傳送到冷卻槽內(nèi)，肉丸需在冷卻槽內(nèi)冷卻，冷卻槽內(nèi)的水為開放型的，即進(jìn)入冷水而溢出熱水，以達(dá)到冷卻。

【丸子蒸煮流水線】

肉丸機(jī)主要用于雞肉丸，魚丸，蝦丸，豬肉丸，牛肉丸，羊肉丸，蔬菜丸等。肉丸生產(chǎn)線的主要設(shè)備有絞肉機(jī)，刨肉機(jī)，抖餡機(jī)，肉丸機(jī)，成型水槽，油炸生產(chǎn)設(shè)備等

全自動丸子機(jī)廠家品牌排行榜所展示肉丸機(jī)廠家主產(chǎn)丸子機(jī),肉丸機(jī),丸子成型機(jī),全自動丸子機(jī).本機(jī)采用不銹鋼機(jī)身,具有結(jié)構(gòu)緊湊,美觀大方,操作方便等特點

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