一、  搟面皮的介紹：

搟面皮是我國北方黃河中游一帶發(fā)明的一種民間風(fēng)味小吃，面拌、熱炒均可。無需用水浸泡，出機(jī)即可食用。對(duì)比手工搟面皮制作與機(jī)器生產(chǎn)的差別：（一）、手工生產(chǎn)110斤搟面皮（即一袋面）需煤錢25-30元，用電加熱搟面皮機(jī)生產(chǎn)110斤搟面皮：需煤錢5-6元。由于其直接用面水制作，出機(jī)即為熟品，比手工搟面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2斤搟面皮，加上獨(dú)特的湯汁勾兌，香料配制秘方，使這種膾炙人口的風(fēng)味升華為中華名小吃。

搟面皮是從唐代冷淘面演變而來。具有筋斗、柔軟、面香、酸辣可口、四季皆宜之特點(diǎn)，是西北較有民族風(fēng)味的食品之一，其搟面皮選料精良，工藝嚴(yán)謹(jǐn)，調(diào)味講究，以“白、薄、光、軟、筋、香”而聞名，面爽可口。鄭州國銘械廠生產(chǎn)的新式多功能面皮機(jī)，生產(chǎn)出來的涼皮薄，筋，光，亮，軟硬適中，深受廣大客戶的喜愛，為了保證每次生產(chǎn)的涼皮品質(zhì)如一，每次生產(chǎn)完畢都要進(jìn)行清洗，這樣才能保證涼皮機(jī)的生產(chǎn)的品質(zhì)長(zhǎng)久如一。如今是關(guān)中西府的重要名吃。搟面皮是陜西的一種小吃，特點(diǎn)是特別筋斗，口感稍硬。是面吃的，調(diào)制的調(diào)料和米皮差不多，但是更清香。

　仿手工搟面皮機(jī)做搟面皮速度快，效果好，是比手工制作搟面皮快上許多倍的食品機(jī)械設(shè)備。做搟面皮是一個(gè)體力活還是一個(gè)技術(shù)活，用手工制作搟面皮的時(shí)候，需要和面洗面這個(gè)過程的，這個(gè)過程少了哪個(gè)環(huán)節(jié)是都不行的，看似簡(jiǎn)單的搟面皮做起來也是需要一定的技術(shù)工藝的，做搟面皮的面和不好或者洗不好，都會(huì)影響搟面皮的成型效果的，很容易導(dǎo)致?lián){面皮不成形，斷條，顏色不好，口感不筋道，沒有彈性。原地區(qū)實(shí)現(xiàn)機(jī)器做面皮的福音國銘面皮機(jī)很多人高原地區(qū)的商家們經(jīng)常打電話問我們：“國銘面皮機(jī)”真的可以再高原地區(qū)做出面皮嗎?，F(xiàn)在，能工巧匠們?cè)谝淮伟l(fā)揮了他們的聰明智慧，研究發(fā)明了仿手工搟面皮機(jī)，仿手工搟面皮機(jī)是代替手工做面皮的專業(yè)機(jī)械設(shè)備，用仿手工搟面皮機(jī)做搟面皮，速度快，效果好。

　　仿手工搟面皮機(jī)做搟面皮效果好

　　用仿手工搟面皮機(jī)做搟面皮可以始終保證面皮都在需要的產(chǎn)量范圍內(nèi)，精準(zhǔn)控制面皮的制作厚度，搟面皮外觀好看，保持寬窄厚薄均勻，比例一致。在口感上，不破面粉原有的蛋白質(zhì)，水分，面團(tuán)的筋度和組織，使搟面皮的口感滑嫩筋道，爽口味美。

　　仿手工搟面皮機(jī)做出的搟面皮外觀口感效果好，制作速度快，時(shí)間短，是提高搟面皮生產(chǎn)效率的必選設(shè)備。

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薄厚粗細(xì)可任意調(diào)整。國銘多功能搟面皮機(jī),搟面皮機(jī)搟面皮是我國北方黃河中游一帶發(fā)明的一種民間風(fēng)味小吃，面拌、熱炒均可。近年來，無論是由淀粉做出來的搟面皮，還是由普通面粉加工出來的搟面皮，均已風(fēng)靡全國。無需用水浸泡，出機(jī)即可食用。由于其直接用面水制作，出機(jī)即為熟品，比手工搟面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2斤搟面皮，加上獨(dú)特的湯汁勾兌，香料配制秘方，使這種膾炙人口的風(fēng)味升華為中華名小吃。購買搟面皮機(jī)不錯(cuò)選擇———國銘搟面皮機(jī)！

   國銘機(jī)械將秉著“兢兢業(yè)業(yè)，如履薄冰”的態(tài)度致力于產(chǎn)品和服務(wù)的提升與，爭(zhēng)創(chuàng)中國食品機(jī)械行業(yè)的品牌，中國食品機(jī)械市場(chǎng)。需要的可以聯(lián)系我們下面的聯(lián)系電話哦，或者聯(lián)系我們的在線聯(lián)系方式，或者QQ哦我們會(huì)盡快聯(lián)系你的。

面皮機(jī)做面皮時(shí)面漿水里需要添加什么東西

　　做面皮需要添加什么東西，添加什么東西做出的面皮更好? 相信這是使用市面上普通面皮機(jī)生產(chǎn)面皮的商家想知道的東西，其實(shí)手工做面皮的老師傅們都知道，只要溫度達(dá)到了，做涼皮其實(shí)很簡(jiǎn)單，什么東西都不用放?

　　有些履帶式的面皮機(jī)有的里面需要多種多樣的配比添加劑，而且濃度必須掌握好才能做出涼皮，比如食用膠類，明礬蓬灰類，增筋劑等，還有配比的淀粉等。但國銘面皮機(jī)做涼皮什么東西都不需要添加，而且做出的面皮比加了東西的還好，比手工的質(zhì)量還要好。

　　也許是很多用慣了履帶式面皮機(jī)的朋友，不太相信國銘的面皮機(jī)做出來的涼皮能有這么好，甚至有些同行也茂名來詢問。

　　國銘公司給大家一個(gè)聲明：該面皮機(jī)制作涼皮、面皮等無需添加任何東西。任何朋友來了，都可以自己親自洗面，親自上手操作。

　　拍攝這段視頻的時(shí)候，面粉就是通常大家吃的小麥面粉，我們這里的價(jià)格是73元一袋(50斤)。先用洗面機(jī)把面洗好，然后把面漿放桶里擱置水，把多余的水去掉，然后調(diào)好濃度。就開始制作。

　　該視頻操作的工人是我公司 廠里做機(jī)器的技術(shù)工，如果讓他們搞焊接，畫線啥的，他們都做了20年了，但是拍視頻，做涼皮，刷油，碼放。即使是這樣，在半個(gè)小時(shí)的時(shí)間里，做出涼皮過百斤。沒有一點(diǎn)殘次品。

　　國銘一直都主張客戶來我公司現(xiàn)在試機(jī)，而且是現(xiàn)場(chǎng)洗面，現(xiàn)場(chǎng)沉淀好面漿后，現(xiàn)在制作，不添加任何東西，免得做出來高質(zhì)量的涼皮，大家懷疑是加了什么東西。

面皮、米皮作為一種風(fēng)味小吃，深受廣大群眾喜愛，長(zhǎng)城內(nèi)外，大江南北，面皮、搟面皮以色澤白、薄而勻稱、光滑透亮，柔軟筋道而日漸興隆，手工制作面皮、搟面皮勞動(dòng)強(qiáng)度大，工序繁瑣，且產(chǎn)量低、不衛(wèi)生。業(yè)內(nèi)人士分析：經(jīng)營搟面皮主要包括兩種模式：實(shí)惠店、檔次店，不同的經(jīng)營模式投資是不同的。我公司上千次反復(fù)試驗(yàn)，研制成了電子自控面皮機(jī)，一改幾千年手工生產(chǎn)面皮、搟面皮的落后工藝，多功能蒸汽面皮、米皮、面皮、河粉、多用機(jī)是我公司科研人員根據(jù)民間傳統(tǒng)制作面皮、面皮、米皮、米粉的原理。經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)，終于研制成一種新型產(chǎn)品設(shè)備。該機(jī)器結(jié)構(gòu)緊湊、節(jié)約能源、方便衛(wèi)生、產(chǎn)品厚薄均勻、筋道爽口，該機(jī)器改變了爐灶制作面皮的惡劣環(huán)境，又滿足旺季資源供應(yīng)，實(shí)現(xiàn)了規(guī)?；a(chǎn)的夢(mèng)想，大大提高了勞動(dòng)強(qiáng)度，實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化操作的夢(mèng)想。