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源晟網(wǎng)帶式速凍裝置的主要特點(diǎn)
諸城源晟機(jī)械主要生產(chǎn)、研制各種食品加工機(jī)械,產(chǎn)品主要包括:果蔬清洗設(shè)備、油炸設(shè)備、速凍設(shè)備、蒸煮漂燙設(shè)備、風(fēng)干設(shè)備、烘干設(shè)備、巴士殺菌設(shè)備等多個系列產(chǎn)品 。
網(wǎng)帶式速凍裝置的主要特點(diǎn):
1:該系列速凍裝置形成垂直向上具有較大流速的強(qiáng)冷風(fēng)氣流,并采用獨(dú)特的異風(fēng)裝置,合理配風(fēng),氣流分布均勻。使物料充分暴漏在強(qiáng)冷風(fēng)中。工作人員將配備冷凍貨物通過入口進(jìn)入冷凍盤凍jie軌道和步向出口方向人力的作用下食物,在移動的過程中,在風(fēng)扇的作用形成一個穩(wěn)定的垂直環(huán)形低溫氣流和溫度低,水平運(yùn)動冷凍食品的熱量交換,從而實(shí)現(xiàn)快速凍jie過程。網(wǎng)帶下部帶有獨(dú)立的脈沖震動裝置,使網(wǎng)帶的空隙不被冰霜堵塞,減小了風(fēng)阻,氣流順暢。并使物料不結(jié)塊、不黏網(wǎng)而形成單體。實(shí)現(xiàn)了全流態(tài)化單體速凍工藝,速凍速度快,大大提高了凍jie產(chǎn)量。
2:流化床是循環(huán)的、運(yùn)行平穩(wěn)的網(wǎng)帶。產(chǎn)品在凍jie過程中限度地不變形、不破碎。諸城源晟速凍機(jī)多方向氣流的組合設(shè)計,確保優(yōu)質(zhì)的單體快速冷凍產(chǎn)品。網(wǎng)帶運(yùn)行為無級變速,調(diào)速范圍廣,用戶可很據(jù)物料的不同,改變網(wǎng)帶運(yùn)行速度,從而改變凍jie時間。該系列速凍機(jī),可凍多種蔬菜、水果類,也可以用孔盤速凍海產(chǎn)品類及面食類。另外,速凍間內(nèi)設(shè)有隧道,可容納盤架車,用于凍jie盤裝凍品。通用性很強(qiáng)包子不銹鋼網(wǎng)帶速凍機(jī)型號全
諸城源晟隧道式單體速凍機(jī)特點(diǎn)
諸城源晟速凍機(jī)多方向氣流的組合設(shè)計,確保單體快速冷凍產(chǎn)品。
傳動帶和風(fēng)機(jī)均可采用變頻調(diào)速,以適應(yīng)多種凍品的加工,采用寬網(wǎng)帶或雙板帶,有效縮小設(shè)備外形尺寸。蒸發(fā)器盤管、翅片為全鋁結(jié)構(gòu),其他所有零部件采用不銹鋼和食品級的塑料件,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。6、庫板底部傾斜一定的角度,可調(diào)節(jié)高度,便于排水,保證庫內(nèi)衛(wèi)生、清潔。設(shè)有g(shù)ao效清洗裝置,對傳送帶上的殘留物進(jìn)行清洗;庫板低部傾斜一定角度,便于排水;設(shè)計上考慮了清理的簡易性和易操作性,確保食品的衛(wèi)生安全。包子不銹鋼網(wǎng)帶速凍機(jī)型號全
諸城源晟機(jī)械速凍機(jī)設(shè)備介紹
諸城源晟主要生產(chǎn)、研制各種食品加工機(jī)械,產(chǎn)品主要包括:果蔬清洗設(shè)備、油炸設(shè)備、速凍設(shè)備、蒸煮漂燙設(shè)備、風(fēng)干設(shè)備、烘干設(shè)備、巴士殺菌設(shè)備等多個系列產(chǎn)品 ?!?br />
隧道式速凍機(jī)由進(jìn)料口、保溫庫體、出料口、傳動系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)、蒸發(fā)器、冷源系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等組成。2)螺旋冷凍機(jī):1個單螺旋冷凍機(jī):適用于肉類,食品,水產(chǎn)品,餐具,冰淇淋等。以氟利昂(R22)為制冷劑,通過壓縮機(jī)壓縮進(jìn)入到蒸發(fā)器,蒸發(fā)器散冷,在風(fēng)機(jī)的作用下形成超低溫冷風(fēng)氣流吹拂到物料表面,實(shí)現(xiàn)對產(chǎn)品的速凍;環(huán)保節(jié)能,氟利昂的循環(huán)利用,大大節(jié)省了生產(chǎn)成本,解決了傳統(tǒng)的冷庫凍jie時間長和液氮速凍成本高的弱點(diǎn)包子不銹鋼網(wǎng)帶速凍機(jī)型號全
?源晟直線式速凍隧道原理
直線隧道式速凍裝置主要用于需要冷凍保鮮的食品行業(yè),全鋁合金蒸發(fā)器換熱效率gao,降溫速凍快,蒸發(fā)器沿鋼板帶運(yùn)行方向排列,迎風(fēng)面積大,因而不易結(jié)霜,可長時間連續(xù)生產(chǎn),庫體內(nèi)外支架均采用不銹鋼制造,水沖霜系列,清潔衛(wèi)生;速凍隧道可以實(shí)現(xiàn)連續(xù)性速凍工作,提高生產(chǎn)效率。9、根據(jù)入貨產(chǎn)品的種類設(shè)定網(wǎng)帶類型,網(wǎng)孔的大小及網(wǎng)扣的形狀,確保貨物平穩(wěn)通過且通風(fēng)阻力小10、設(shè)有導(dǎo)風(fēng)裝置,并采用高效低噪音軸流風(fēng)機(jī),通過有效的氣流組織,提高了凍jie效率。
比起速凍冷庫速凍隧道的優(yōu)勢在于:速凍冷庫內(nèi)貨物的進(jìn)出需要靠人工才能實(shí)現(xiàn),需要速凍的食品放入冷庫內(nèi),制冷設(shè)備開機(jī)運(yùn)行,開始對食品進(jìn)行迅速降溫凍*;當(dāng)食品凍*好之后,制冷設(shè)備停機(jī),此時也需要人工將貨物搬出轉(zhuǎn)移到低溫冷藏庫或者其他地方。食品級不銹鋼網(wǎng)帶、鏈條傳動機(jī)構(gòu),高強(qiáng)度鏈條、鏈輪,不易磨損,壽命長,彈性好、強(qiáng)度大。不同于冷庫的是:速凍隧道可以省去人工搬運(yùn)這道工序,通過輸送網(wǎng)帶將貨物傳送至隧道內(nèi),貨物經(jīng)過隧道后被迅速凍*,再被輸送出進(jìn)行下一步工序。
通過速凍隧道凍*食品,只要貨物源源不斷進(jìn)入隧道內(nèi),不斷有熱量產(chǎn)生,制冷機(jī)組將一直運(yùn)行,直至貨物停止輸送,機(jī)組根據(jù)隧道內(nèi)溫度自動停機(jī)。不僅提高設(shè)備的利用率和生產(chǎn)效率,而且還節(jié)約了機(jī)組由于頻繁開機(jī)而消耗的電能,起到節(jié)能的作用.
庫體采用超厚聚氨酯保溫板;超厚304不銹鋼防撞外側(cè)板材;檢修門設(shè)有雙絞鏈雙門插耐低溫耐老化耐油密封雙膠條.
速凍區(qū)內(nèi)框架結(jié)構(gòu)、支架、支撐、平臺、風(fēng)道板材、網(wǎng)帶、導(dǎo)軌骨架、機(jī)部件均采用食品級SUS304不銹鋼制作(減速機(jī)、電機(jī)等標(biāo)件和特殊件除外); 通長不銹鋼擋邊避免凍品外溢;超高分子聚乙烯滑軌;大輥?zhàn)觽魉玩溇W(wǎng)滾動傳送.
速凍室內(nèi)設(shè)整體焊接不銹鋼大水盤;2、蒸發(fā)器盤管、翅片為全鋁結(jié)構(gòu),其換熱效率高、不易結(jié)霜,可連續(xù)工作,節(jié)省沖霜水及沖霜時間。底板設(shè)傾斜度避免積冰積水;速凍機(jī)各角落均易清洗維護(hù);除網(wǎng)帶慢速運(yùn)行,其他傳動裝置均在罩體內(nèi),罩體易拆裝;設(shè)急停安全按鈕和安全警示標(biāo)牌;速凍機(jī)底板上移設(shè)可調(diào)整底腿。整機(jī)結(jié)構(gòu)符合安全衛(wèi)生要求,操作安全可靠,食品安全衛(wèi)生;大片距高xiao專用蒸發(fā)器,融霜滯后,融霜獨(dú)立排水,與清洗水排水分開。