如何使食品真空包裝機更有效的使用？

     1、更換排氣過濾器如果泵溫明顯升高、電動機電流達(dá)到或超過額定電流，泵排氣口有油煙產(chǎn)生，則應(yīng)檢查排氣過濾器是否堵塞，如堵塞，應(yīng)及時更換。可在泵加油孔處安裝排氣壓力表，檢查過濾器是否堵塞。當(dāng)壓力超過0.6bar（表壓力）時可更換排氣過濾器。

　　2、更換真空泵油及油過濾器如果油受污染而發(fā)黑、乳化或變稠應(yīng)及時換油。換油同時，應(yīng)更換油過濾器。并在加入新油之前請清洗泵。清洗、換油步驟：停泵將熱油放掉；旋上放油塞，運轉(zhuǎn)5-10秒，將油放盡；注入清洗用油（32號普通機械油）到油窗高度的3/4處；運轉(zhuǎn)真空泵5-10分鐘；另外還有一種數(shù)顯式，安裝在操作面板上，真空用0-99S，熱封用0-9。停泵，將油放掉。

　　3、真空泵油XD、XQ系列真空泵應(yīng)使用復(fù)合SH0528-92標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的真空泵油。環(huán)境溫度在0℃～10膠體成型-充填-封口機磨℃時使用ISO-VG32粘度等級的真空泵油。環(huán)境溫度在10℃～40℃時使用ISO-VG100粘度等級的真空泵油（為原1#真空泵油）。真空泵運轉(zhuǎn)時必須保持油位在油窗高度的1/2～3/4處。應(yīng)經(jīng)常檢查油位和油的污染情況（建議每周一次）。3、連續(xù)工作2-3個月應(yīng)打開后蓋30對滑動部位及開關(guān)碰塊加潤滑油，對加熱棒上的各連接活動處應(yīng)視使用情況加油潤滑。

　　4、清洗吸氣過濾網(wǎng)吸氣濾網(wǎng)應(yīng)保持清潔，以免抽速下降。

　　5、貯藏如果泵長期擱置不用，應(yīng)將油放盡并清洗泵，然后注入規(guī)定的新油放置在干燥場所。

真空包裝是為了防止物品被氧化或者食品變質(zhì)而設(shè)計的一種保鮮包裝方法，而真空包裝機則是完成真空包裝必不可少的器械。近幾年來，很多小型的家庭真空的包裝機也逐漸走進(jìn)了人們的家庭。這是人們生活水平提高的一種體現(xiàn)，在生活中為什么要使用這種機器呢？

 很多人覺得家里有冰箱那就能夠預(yù)防食品變質(zhì)了，但是大家卻不知道冰箱的保鮮作用也是有限的，有些食品如冷凍食品，要求的保鮮溫度在負(fù)十八攝氏度下，而很多家庭冰箱都達(dá)不到這個要求，而且有些家庭冰箱塞得過滿，那容易造成食品變質(zhì)。但是，一旦食品加上了真空包裝，保鮮效果就大大提高了。4、配置是真空機正常使用的鏈接，高管配置不僅能夠提高真空機的整體性能，使用時間也會比較長。

真空包裝機發(fā)揮著怎樣的作用？生產(chǎn)自動化真空包裝機的自動化不僅提高了生產(chǎn)效率，而且具有安全衛(wèi)生的優(yōu)點。  相信很多人跟小編一樣，對于真空包裝機發(fā)揮的作用很感興趣，那今天咱們就一起來了解一下，真空包裝的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì)，其原理也比較簡單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動造成，而大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運用這個原理，把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環(huán)境。實驗證明：當(dāng)包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時，微生物的生長和繁殖速度就急劇下降，氧氣濃度≤0.5%時，大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖。