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餐廳廚房排油煙的行業(yè)須知

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發(fā)布時間:2020-07-19 18:47  







蕪湖富林環(huán)保通風設備有限公司是一家專業(yè)從事環(huán)保通風設備工程的企業(yè),主營蕪湖廚房排煙工程,蕪湖廚房油煙凈化工程,蕪湖

廚房排油煙,蕪湖廚房油煙處理工程,蕪湖通風工程,蕪湖白鐵皮通風工程,以及通風管道加工安裝,工業(yè)油煙凈化器,風機銷售安裝等。服務區(qū)域主要在蕪湖,鏡湖區(qū),弋江區(qū),鳩江區(qū),三山區(qū),蕪湖縣,繁昌縣,南陵縣,無為縣等周邊城市。

我們擁有完善的施工團隊和各種風管加工生產(chǎn)設備數(shù)臺,希望有意者可以來廠參觀,洽談合作,我們會竭盡全力為客戶提供準確而周到的服務,為通風和節(jié)能事業(yè)而努力奉獻,謝謝。

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對于餐飲業(yè)的廚房來說,排煙是否通暢直接關系到廚房能否正常工作,油煙凈化則只是廚房排煙系統(tǒng)中的一個凈化空氣的強制功能。排煙系統(tǒng)和凈化器的合理匹配是保證油煙凈化器凈化效率的關鍵,同時也是油煙凈化器設計人員容易忽略的問題,如果排煙系統(tǒng)設計不合理而造成整個廚房排煙不暢,則將無法安裝油煙凈化器,即使安裝了油煙凈化器也無法正常工作。由于在國家規(guī)范中沒有給出關于油煙排風收集系統(tǒng)與凈化器匹配的計算依據(jù),因而在實際進行油煙排風系統(tǒng)和凈化器的設計時缺乏可靠實用的計算方法。掌握排煙系統(tǒng)的各部分特性及其對廚房整體排煙的影響,是進行油煙凈化器選型和安裝的前提,對于保證油煙凈化器的正常工作具有非常重要的意義。不過,安裝止逆閥后要定期清理,否則會使止逆閥呈開著的狀態(tài),失去效果,而且煙道止逆閥要兩年左右就更換一次。

電梯機房通風設計圖紙常見要注意的問題

   1、電梯機房設置機械通風設施,主要是因為電梯機房內(nèi)的電動機發(fā)熱量較大,需采用全排風方式消除室內(nèi)的余熱,當然也可采用空調設施對房間內(nèi)降溫,但要注意,不要選擇水系統(tǒng)空調形式,以避免漏水、失水損壞機房設備,造成經(jīng)濟及安全上的重大事故,而且設置和舒適型空調一起使用的水系統(tǒng)空調,使用時間上要受空調運行與否限制,在可采用戶式分體空調時,應注意凝結水管道不要設置在電器設備的上方,并盡量縮短管線,直接接出室外,管道上不應設任何連接接頭及閥門。悉數(shù)風機及電動機組件都裝置在整塊的鋼支架上,鋼地架裝置在根底頂部的減振墊上,減振墊好用多孔型橡膠板6、根底埋入地上以下的深度應按規(guī)劃需求施工,通常不小于50mm,混凝土應密實,表面面潤滑,混凝土強度等級契合規(guī)劃需求。

   2、電梯機房應按廠家提供的設備發(fā)熱量,根據(jù)熱平衡的計算方法進行計算,得出房間的通風換氣量。當無電梯機房的設計資料時,建議設計者取15次/h來計算電梯機房的排風量。

無序送風

  無序送風會造成廚房的工作環(huán)境惡劣。特別是在夏季,雖然餐廳內(nèi)通常會安裝一些局部柜式空調機以降低餐廳的室內(nèi)溫度,但室內(nèi)空氣補入廚房,并不能消除廚房的熱負荷并降低廚房溫度。由于廚房油煙較大,如果在廚房內(nèi)設局部柜式空調機以降低廚房內(nèi)的溫度,柜式空調機的回風過濾則應定期清理。廚房的排風管應盡量避免過長的水平風道,不然不利于煙氣的敏捷排出,影響排風作用,通常排風管最遠間隔不超越15m。

甲、乙類生產(chǎn)車間,使用燃氣的設備用房(包括燃氣鍋爐房、燃氣xiu化鋰機房、燃氣調壓和計量間、采用燃氣灶具的地下室、半地下室或地上密閉廚房等),氨制冷機房,采用封閉式、半封閉式、開式電制冷機組的制冷機房等,應設置事故通風系統(tǒng)或裝置。

事故排風應采用防爆型并應有消防電源供電并安裝導除靜電的接地裝置,該類型通風機采用與沙粒、鐵屑等物料碰撞時不發(fā)生火花的材料制作,對于防爆等級低的通風機,葉輪用鋁板制作、機殼用鋼板制作;對于特殊行業(yè),如醫(yī)院的手術室,特護病房,實驗室,工廠的車間等等,要按照國家的相關規(guī)范要求,來確定所需要的新風量。對于防爆等級高的通風機,葉輪、機殼則均應用鋁板或玻璃鋼等非金屬材料制作,并在機殼和軸之間增設密封裝置,如果有鏈接的風道,建議采用玻璃鋼風道。

法蘭連按時,要求規(guī)定墊料,把兩個法蘭對正,穿螺栓并戴上螺母,(注意:螺母要在同一側),暫時不要上緊,直到所有螺栓都穿上后,再把螺栓擰緊。連按好風管,應以兩端法蘭為準,拉線撿查風管連接是否平直。

  墊法蘭墊料和法蘭連接時,應注意的問題。

  ①正確選用墊料,避免用錯墊料。

 ?、诜ㄌm表面應干凈無異物。

  ③法蘭墊料不能擠入或凸人管內(nèi),否則會增大流動阻力,增加管內(nèi)積塵。

 ?、芊ㄌm連接后,嚴禁往法蘭縫隙填塞墊料。

 ?、葸B接法蘭的螺母應在同一側。

  ⑥不銹鋼法蘭連接用螺栓,宜用同材質不銹鋼螺栓。

 ?、咪X板風管法蘭連接應采用鍍鋅螺栓,并在法蘭兩側墊鍍鋅墊圈。

 ?、嗑埏L管法蘭和玻璃鋼法蘭連接采用鍍鋅螺栓。


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