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【茶葉茶青機(jī)】【茶葉烘干機(jī)】【茶葉揉捻機(jī)】【茶葉輸送機(jī)】【瓜子加工機(jī)械】
茶文化,是中國(guó)非常重要的一種文化之一,對(duì)于茶葉愛(ài)好者來(lái)說(shuō),品茶是得意的享受,當(dāng)然前提還是有好茶葉,這就或多或少的涉及到了茶葉加工的問(wèn)題了,毋庸置疑,科技的進(jìn)步與加工茶葉相得益彰。
茶葉的綜合技術(shù)加工:是指綜合利用上述的幾種技術(shù)制成含茶制品。目前的技術(shù)手段主要有:茶葉加工、茶葉食品加工、茶葉發(fā)酵工程等。
茶葉機(jī)械的發(fā)明和改進(jìn),對(duì)于改進(jìn)茶葉的質(zhì)量,具有無(wú)法替代的作用,為每一位愛(ài)茶的人奉上一杯好茶提供了保證。
能完成茶葉揉搓擠壓工藝的設(shè)備主要有揉捻機(jī)、揉切機(jī)、包揉機(jī)三大類。根據(jù)茶葉的特征和加工工藝不同選用的設(shè)備類型不同。揉捻機(jī)運(yùn)用為廣泛,大部分茶葉都需要揉捻機(jī)進(jìn)行初步做形;揉切機(jī)主要用于紅碎茶的加工,經(jīng)過(guò)揉切機(jī)加工后的茶葉顆粒小,葉細(xì)胞組織破碎率高;包揉機(jī)是臺(tái)灣、福建等地區(qū)制作烏龍茶的一種特殊設(shè)備。茶加捻機(jī)是一種能使茶葉纖維組織免受損害,保證茶葉品質(zhì)的制茶設(shè)備。
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茶葉揉捻指的是將萎凋葉或殺青葉在一定壓力下進(jìn)行旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng),破壞茶葉細(xì)胞組織,使茶汁溢出,同時(shí)使茶葉卷緊呈條索狀的過(guò)程。
其目的是破壞茶葉細(xì)胞組織,揉出茶汁,便于在酶的作用下進(jìn)行必要的氧化作用。
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