白吉饃機制作方法

  制作方法選用高筋面粉加水及少量的油和鹽，然后糅合起勁成軟面團，餳置約30分鐘后揪劑（每千克面粉出10個），再逐個揉拉成長薄條，抹一層香油，撒適量椒鹽，隨后卷起來，立置案上按成餅狀，再用搟面杖搟成圓形，制成生面坯。食品機械作為食品工業(yè)發(fā)展的重要保障，以其專業(yè)性對食品工業(yè)起主導作用。將面坯置爐口烙板上，烘烙定型并變色變硬后，再靠立在烙板下面的爐口內壁，直到烘烤熟。以上說明就是白吉模的正宗制法、和面的配方為：面粉5千克，水2.5千克，鹽20克，油100克。

白吉饃機器

本機結構緊湊，造型新穎、美觀大方、光潔衛(wèi)生、一機多用?？蓧褐骑溩悠ぁQ飩皮、白吉饃等各種規(guī)格餅皮等多樣面食。形狀整齊，厚薄大小勻稱。

生產(chǎn)工藝說明：

1、傳送，面的傳送由光電眼控制防堵塞、防拉斷。

2、刷油，給后的面皮刷油防折疊后粘連。

3、折疊，雙卷輪雙邊同時折疊收口。

4、成形，由白吉饃成型模具成形。

5、仿手工設計，確保人工制作原味。

白吉饃成型機，仿手工白吉餅機，狀元餅成型機，狀元餅機，荷葉餅制機，白吉饃機生產(chǎn)廠家，石子餅機，肉夾饃成型機，喜餅成型機，燒餅成型機，披薩餅成型機，魚餅成型機，白吉餅成型機，口福餅機，喜餅機，白吉饃機，燒餅機，小型數(shù)控白吉饃機，披薩餅胚機，全自動白吉饃機器，魚餅成型機喜餅、燒餅、披薩餅機面皮經(jīng)過壓面輥裝置的輾壓延展，使面皮更有光澤、品質更加穩(wěn)定;壓面輥皆有厚薄調整裝置來設定面皮之厚度以增加或減少產(chǎn)品的重量;由氣動式或機械式分切裝置把面片切成圓餅。精壓輥光輥的間隙大與小和面片的厚薄相關，可根據(jù)當?shù)匦枰M行調整。