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賓館餐飲布草
保護(hù)墊——為酒店純凈的睡眠體驗(yàn)加分
非羽絨材質(zhì)填充的產(chǎn)品,如化纖材料,在使用時(shí)要間隔兩到四周翻曬一次。洗滌時(shí),將其放入中性洗滌劑溶液內(nèi),輕輕搓揉,直到洗干凈為止。洗后過(guò)清水,直至把漂洗干凈,最后把多余的水分?jǐn)D干,再平放曬干,這樣會(huì)更柔軟蓬松。
床墊保護(hù)墊的作用不容小覷,相信,有了合適的床墊保護(hù)墊加上科學(xué)的保養(yǎng)和清潔,酒店的睡眠環(huán)境定會(huì)更純凈更健康。
賓館餐飲布草潮濕天里,尤其要叮囑保潔阿姨,一定要在家具、地面、衛(wèi)生間等地方清理過(guò)后,用干布、干拖把再擦一次,擦完可用風(fēng)扇或者空調(diào)快速吹干,或者用溫鹽水拖地,也可促使地板快速變干。賓館餐飲布草
通風(fēng)視天氣通風(fēng)。如果室內(nèi)比較濕冷,就應(yīng)開(kāi)窗通風(fēng),讓空間保持干燥。但遇上濕度高的下雨天,那就要緊閉門窗,然后借助除濕機(jī)或空調(diào)抽濕功能等工具達(dá)到除濕的效果。賓館餐飲布草
發(fā)現(xiàn)有損壞的布草要揀出作特別處理或報(bào)損。
樓層備用布草要分類后整齊地放在布草架上。
工作間張貼好樓層備用數(shù)。每天由員工自己清點(diǎn),做到每天數(shù)目清。
每天將損耗原因記錄清楚(如:報(bào)損,遺失,客人帶走),每月按標(biāo)準(zhǔn)報(bào)損。
客用布草不可作為他用,任何人為污損,必須賠償。
按要求在zhi定的地點(diǎn)存放好厚/薄棉被;所有被子在存放前必須清洗/晾曬,存放在庫(kù)房或床下,用袋裝好。
在床位數(shù)與可用的布草數(shù)量到1:2.7后,及時(shí)申購(gòu),申購(gòu)數(shù)為0.5。
在標(biāo)準(zhǔn)報(bào)損數(shù)量之內(nèi)由經(jīng)理審批,做好標(biāo)記,及時(shí)處理;已報(bào)損的布草,每月分開(kāi)存放;超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)報(bào)損數(shù)量(2000元),單獨(dú)存放,經(jīng)店長(zhǎng)審核,方可處理。
出現(xiàn)投訴問(wèn)題的酒店中不乏一些獲過(guò)獎(jiǎng)項(xiàng)的,但是很多酒店在用PH試紙進(jìn)行檢測(cè)時(shí)依然“落馬”,是什么原因?qū)е戮频瓴疾莅l(fā)生以上情況?我們自身需要反省,檢測(cè)機(jī)制、監(jiān)督機(jī)制是否執(zhí)行到位?部分人會(huì)提出,清洗不徹底屬于洗滌公司的責(zé)任,但是酒店監(jiān)督是否到位呢?如果要達(dá)到100%的含絨量,那就需要進(jìn)行手工挑選,成本就會(huì)大量增加。
實(shí)際上在洗滌的過(guò)程中,毛巾也好布草也好,為什么沒(méi)有好好的洗?為什么沒(méi)有把布草洗好?干洗店洗滌酒店布草是一件細(xì)心活,在正確使用洗滌化料的同時(shí),其次就是洗滌工藝,布草水洗全過(guò)程應(yīng)包括檢查分類、去漬處理、預(yù)洗、主洗、漂洗、投水、脫水、過(guò)酸中和、柔軟處理、上漿、烘干、熨平等工藝操作內(nèi)容。為什么洗成這樣子?實(shí)際上就是說(shuō)我們的洗滌公司,他們是為節(jié)約成本,不換中和劑導(dǎo)致我們的布草堿性超標(biāo)。就說(shuō)與我們酒店合作的洗滌廠一個(gè)不誠(chéng)信問(wèn)題。偷工減料,中和劑在洗滌成本中占兩成,部分企業(yè)不愿增加。部分酒店省卻中和劑甚至添加過(guò)量的洗滌劑,也會(huì)導(dǎo)致布草的PH值超標(biāo)。