把玻璃瓶和蓋子洗干凈，控干水分。新鮮的黃桃，記得買(mǎi)要硬一些的，不要軟的。把黃桃去皮去核切成塊狀，瓶子大可以一切兩半，我用的500毫升的小瓶子，切小塊。每一個(gè)玻璃瓶里面都把黃桃塞的滿滿的，硬一些的黃桃，在這個(gè)時(shí)候就比較好放，如果軟的黃桃切了以后，形狀就不太好了，蒸熟湯汁也不清澈了。按照一斤水，二兩白糖的比例煮糖水，如果你的黃桃比較酸的話，可以適量增加糖的用量。煮好的糖水，倒入罐子里。把玻璃瓶和蓋子一起放入蒸鍋里面，蒸15到20分鐘。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

【自制黃桃罐頭】制作配料：黃桃5斤huang冰糖200克清水適量制作方法：1、先把黃桃洗凈，削去外皮；2、然后去核，切成小塊；zui好把黃桃的紅心去掉；3、切成小塊之后放在盆中浸泡清洗，水里可以加一勺鹽；4、洗干凈的黃桃裝在瓶子里；瓶子要提前消毒；5、huang冰糖放在盆中加入適量開(kāi)水，化開(kāi)備用；6、再把糖水裝在瓶子里，把蓋子輕合上；冷水上鍋蒸大約蒸25分鐘左右；7、出鍋之后，把瓶蓋擰緊，倒扣晾涼即可；【小貼士】1、黃桃削皮切塊后放在清水盆里，這樣防止氧化變黑，但是放置的時(shí)間也不能太長(zhǎng)了；2、切黃桃的時(shí)候，芯也要去掉，否則會(huì)影響成品的顏值； 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

將桃子削掉外皮，削的時(shí)候一定要把桃都泡在鹽水里，不然會(huì)氧化變色，注意不要泡太久太久，控制在5-6分鐘之內(nèi)。（水中稍微加點(diǎn)鹽）3、準(zhǔn)備幾個(gè)玻璃罐子，一定要干燥，無(wú)水無(wú)油，清洗好的桃都裝進(jìn)玻璃瓶里面，接著倒入純凈水，不需要太滿，需要留一點(diǎn)空間。4、接著放入冰糖，一定要弄得碎一些，當(dāng)然了，白砂糖也行，然后把蓋子蓋上，蓋子不需要擰緊，稍微蓋一下就行。5、放入鍋中，大火蒸12-15分鐘，蒸的時(shí)候空氣會(huì)排出來(lái)，等時(shí)間到了，打開(kāi)鍋蓋，等待自然冷卻，需要3天內(nèi)吃掉，因?yàn)闆](méi)有防腐劑，不然會(huì)變質(zhì)。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制