鎂是維持體內(nèi)許多蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)完整的必要元素   目前，科學(xué)家已發(fā)現(xiàn)人體蛋白質(zhì)存有三千七百五十一個(gè)鎂元素受體。

鎂是維持核酸結(jié)構(gòu)完整的必要元素     去氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)生成過(guò)程中需要鎂的參與。

鎂是鳥苷三磷酸(guanosine triphosphatase.GTP)的輔助因子。    

GTP有許多功能：（1）協(xié)助訊息傳遞，能開啟細(xì)胞膜上的某些蛋白質(zhì)受體，以傳遞味覺(jué)、嗅覺(jué)、視覺(jué)等感官訊號(hào)（2）參與蛋白質(zhì)生物合成（3）調(diào)節(jié)細(xì)胞的生長(zhǎng)與分化（4）跨越細(xì)胞膜對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行轉(zhuǎn)移（5）在細(xì)胞內(nèi)傳輸囊泡，構(gòu)成囊泡的衣被。

根據(jù)中養(yǎng)學(xué)會(huì)的新推薦，普通成人每日應(yīng)攝入鎂330毫克，如果是孕婦則要增加到370毫克。那么什么食物中含鎂量較高呢？  深綠色葉類蔬菜含有較高的鎂，如菠菜，每100克含有80毫克的鎂，富含鎂的還有西藍(lán)花、芥藍(lán)等。堅(jiān)果還有較多的鎂，可以用來(lái)補(bǔ)充人體所需的鎂元素，同時(shí)堅(jiān)果還富含維生素E和不飽和脂肪酸，是一款兼顧營(yíng)養(yǎng)和美味的食物，但需注意同時(shí)控制全日油脂攝入量。  像糙米、紅米、黑米、燕麥等粗雜糧也含有較高的鎂，平時(shí)可以將粗糧和白米、白面混合烹調(diào)食用，補(bǔ)鎂的同時(shí)也有利于幫助血糖的穩(wěn)定。日常飲用水中也含有少量的鎂，但水中鎂的含量差異較大，一般硬水中含有較高的鎂鹽，軟水中含量相對(duì)較低。

硫酸鎂的重結(jié)晶脫水法

硫酸鎂的使用在我們的生活中還是比較常見的它在各個(gè)行業(yè)都有著很好的使用但是依然有很多人對(duì)硫酸鎂的重結(jié)晶脫水法不是很了解，那么我們來(lái)了解下呀：

一般情況下硫酸鎂產(chǎn)品經(jīng)過(guò)夏秋兩季自然蒸發(fā)濃縮之后，放到結(jié)晶池中到冬季爐溫降到15-5度的時(shí)候，當(dāng)我們排走上層母液之后就可以獲得粗制的硫酸鎂產(chǎn)品。

再把硫酸鎂在80-90度的環(huán)境下進(jìn)行溶解成1.370-1.384g/立方厘米，之后經(jīng)過(guò)自然沉降分離后進(jìn)行冷卻結(jié)晶洗出硫酸鎂并用三足式離心機(jī)分離后得硫酸鎂我們將得到在高溫下脫水制成的硫酸鎂。

       上面就是硫酸鎂產(chǎn)品的重結(jié)晶脫水的方法如果大家在這個(gè)過(guò)程中還有什么不明白的問(wèn)題的話可以咨詢我們。

七水硫酸它屬斜方晶系,為四角粒狀或菱形晶體,無(wú)色、透明,集合體為白色、玫瑰色或綠色玻璃光澤。

   七水硫酸形狀有纖維狀、針狀、粒狀或粉末。無(wú)臭,清涼,有苦咸味,相對(duì)密度1.67～1.71。易溶于水,慢溶于甘油,微溶于乙醇,水溶液呈中性,在48.1℃以下的潮濕空氣中穩(wěn)定,在溫?zé)岣稍锟諝庵幸罪L(fēng)化,高于48.1℃時(shí),失去1個(gè)結(jié)晶水,成為六水硫酸鎂,在67.5℃時(shí),溶于自身結(jié)晶水,同時(shí)析出一水硫酸鎂,在70～80℃時(shí),失去4個(gè)結(jié)晶水,100℃時(shí)失去5個(gè)結(jié)晶水,在150℃時(shí)失去6個(gè)結(jié)晶水,在200℃時(shí)失去全部結(jié)晶水,成為粉狀無(wú)水硫酸鎂,脫水物放置于潮濕的空氣中以能重新吸收水分。