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在商戶選招上,要更注重“背景”
筆者曾經(jīng)提過“商戶賦能”的概念。假如商戶有上游供應(yīng)鏈背景,特別是自產(chǎn)自銷背景,那么他們不僅更有經(jīng)營動力,而且產(chǎn)品也會更受顧客歡迎。特別是對于社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場,因為體量較小,周邊小菜場競爭影響大,所以,對入駐商戶的選擇上,一定要嚴(yán)加把關(guān),優(yōu)選特種商戶。
正如上述農(nóng)貿(mào)市場,因為商戶沒有辦法提供更齊全的本地菜、現(xiàn)殺豬肉和有競爭優(yōu)勢的水產(chǎn),結(jié)果周邊小菜店來個“你無我有”,價格還便宜,使得上述農(nóng)貿(mào)市場陷入極為被動的局面。
我們平時在生產(chǎn)生活工作中總會講到“可持續(xù)發(fā)展”,智慧農(nóng)貿(mào)市場的管理的可持續(xù)發(fā)展,主要體現(xiàn)在市場信息建設(shè)及動態(tài)監(jiān)管上。
市場信息建設(shè),我們主要推薦市場建設(shè)自己的文明建設(shè)——通過經(jīng)營戶共享商品信息(如菜品做法、食物相克知識等),并在交易過程中熱情地向消費者介紹來贏得更好的服務(wù)口碑。市場內(nèi)還構(gòu)建了正面的服務(wù)態(tài)度、商品質(zhì)量等評分機制,以激勵經(jīng)營戶通過更的商品更好地服務(wù)每個消費者。
由于市場開辦至今已經(jīng)10多年,使用年限頗久,很多基礎(chǔ)設(shè)施陳舊,消費環(huán)境堪憂,已經(jīng)嚴(yán)重影響了周邊市民的“菜籃子”。
因此,為了進(jìn)一步充分發(fā)揮農(nóng)貿(mào)市場的社會功能,優(yōu)化當(dāng)?shù)厥忻褓I菜的消費體驗,同時也為了積極響應(yīng)南京當(dāng)?shù)卣P(guān)注民生,打造放心安全“菜籃子”的號召,科技聯(lián)合江蘇和鄰之家共同對新篁農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行了智慧化的改造。目前該農(nóng)貿(mào)市場已經(jīng)于2018年10月22日正式開業(yè)運營。