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社區(qū)小微農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)如何提高競(jìng)爭(zhēng)力?
1、在攤位設(shè)計(jì)上,要“小而美”。
首先,小型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的攤位切分,一定不是按照大型綜合農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的攤位標(biāo)準(zhǔn)來(lái)走的。為了可以引進(jìn)更多樣化的商戶,也為了降低商戶攤位的租金成本,對(duì)攤位要做更細(xì)致的切分。
正如上面所提到的社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),環(huán)形動(dòng)線一圈就走完了十多個(gè)攤位。如果能在蔬菜、水產(chǎn)、肉攤等不同行類(lèi)做更細(xì)化的攤位切分,形成更多的攤位和商戶經(jīng)營(yíng)格局,將讓市場(chǎng)的活力提高一個(gè)層次。
杭州駱家莊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)位于浙江杭州市西湖區(qū)古墩路528號(hào),是目前杭州城西地區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),其前身是駱家莊簡(jiǎn)易棚菜場(chǎng)加集市,承擔(dān)著周邊二十多個(gè)小區(qū)居民的菜籃子與日常生活所需??偨ㄖ娣e達(dá)5000余平方米,其中經(jīng)營(yíng)面積達(dá)4000余平方米,按經(jīng)營(yíng)商品類(lèi)別分為11大區(qū)域(糧油干貨區(qū)、熟食鹵味區(qū)、海鮮區(qū)、水產(chǎn)區(qū)、冷凍區(qū)、水果區(qū)、禽蛋區(qū)、蔬菜區(qū)、鮮肉區(qū)、醬咸菜區(qū)、豆制品區(qū)),內(nèi)設(shè)252個(gè)攤位(其中包廂51個(gè))。一樓分布品類(lèi)為鹵味、水果、豆制品、生鮮、水產(chǎn)、大米,二樓分布品類(lèi)為蔬菜、肉類(lèi)等,三樓為電影院。市場(chǎng)不僅引進(jìn)了生態(tài)農(nóng)莊昌江源、基地蔬菜千伯農(nóng)、品牌肉多家,同時(shí)還吸引了慶豐小吃、萬(wàn)隆、花明村、好得睞等多家品牌,可謂品類(lèi)豐富、品牌眾多、品質(zhì)有保障。
2018年,駱家莊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)提升再改造,智慧再升級(jí)。不僅啟用了“互聯(lián)網(wǎng) ”模式,為市場(chǎng)內(nèi)配備了商戶電子屏、電子全彩大屏幕、市場(chǎng)管理查詢觸摸屏、電子化交易收銀臺(tái)等現(xiàn)代化智能硬件設(shè)施;同時(shí)在此基礎(chǔ)上,農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)還在二樓創(chuàng)新地引入了超市“親鮮多”,打造“超市功能 餐飲功能”。如此高大上的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)配備,也受到了當(dāng)?shù)乩习傩盏臉O大歡迎與喜愛(ài)。市場(chǎng)先后榮獲“浙江省三星級(jí)”農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、“浙江省放心”市場(chǎng)、杭州市G20峰會(huì)先進(jìn)集體等榮譽(yù)。2017年,駱家莊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)更是被浙江省商品交易市場(chǎng)及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)提升發(fā)展工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室認(rèn)定為2017年度省智慧市場(chǎng)。在通過(guò)認(rèn)證的11家市場(chǎng)中,農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)共2家,杭州市則僅駱家莊這一家。
在今年的這次智慧升級(jí)改造建設(shè)中,駱家莊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)把市場(chǎng)的食品安全保障和農(nóng)產(chǎn)品殘留檢測(cè)作為重點(diǎn)改造項(xiàng)目,要著重構(gòu)建和打造市場(chǎng)的食品安全保障體系。不僅選定科技智慧溯源系統(tǒng)平臺(tái)作為該市場(chǎng)的食品安全追溯體系建設(shè),同時(shí)還配置采摸信息查詢屏作為市場(chǎng)信息查詢演示終端。
陽(yáng)光365農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)位于浙江省舟山市普陀區(qū)東港新區(qū)海珠北路87號(hào),隸屬于普陀區(qū)東港陽(yáng)光365商城建設(shè)項(xiàng)目,是按照五星級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)而打造的。該市場(chǎng)采用農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) 超市的經(jīng)營(yíng)模式,不僅供應(yīng)品種齊全,業(yè)態(tài)分布有序,如生鮮水產(chǎn)、蔬菜、肉類(lèi)、副食調(diào)味、糧油、酒水飲料、廚房用品等應(yīng)有盡有,而且真正實(shí)現(xiàn)了百姓生活購(gòu)物一站式解決,其全新的買(mǎi)菜體驗(yàn)備受當(dāng)?shù)厥忻駳g迎。“以前家里招呼客人,菜場(chǎng)買(mǎi)完菜還得去超市買(mǎi)酒水飲料,可麻煩了。這下好了,這里既是我們的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),又是我們的生活超市,把我們?nèi)粘YI(mǎi)菜和生活采購(gòu)難題一下子全解決了?!币皇忻裾f(shuō)道。
辛屯智慧便民市場(chǎng)是目前山東聊城智慧模式的新型便民菜市場(chǎng),由科技傾力打造,并完成提供市的場(chǎng)智慧軟硬件部分建設(shè)。該市場(chǎng)整體面積約3400平方米,涵蓋蔬菜、干鮮水果、五金土雜、生活用品等品類(lèi),可提供線上購(gòu)物、線下送貨服務(wù),滿足周邊群眾多樣需求。
目前該市場(chǎng)設(shè)計(jì)共有兩層:一層主要經(jīng)營(yíng)蔬菜、干鮮水果、蛋類(lèi)等農(nóng)副產(chǎn)品,二樓以生活用品、五金土雜、廚房用品為主,可容納80余戶商戶。據(jù)了解,隨著辛屯智慧便民市場(chǎng)的建成開(kāi)業(yè),將填補(bǔ)山東聊城辛屯回遷區(qū)附近沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)化便民市場(chǎng)的空白,而且也有助于吸納路邊擺攤設(shè)點(diǎn)的商販,不僅整合了周邊零散集市,為周邊居民提供便利,同時(shí)也通過(guò)一整套完善的智慧農(nóng)貿(mào)解決方案護(hù)航了當(dāng)?shù)厥忻竦摹吧嗉馍系陌踩?,體驗(yàn)更智慧,消費(fèi)更智能,買(mǎi)菜更方便、更順心!