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因為壓片糖果代加工-壓片糖果OEM代加工廠家沒有國標(biāo),有些地方用省標(biāo)、有些地方用企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。省標(biāo)不做說明,詳細(xì)說明食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),每個產(chǎn)品對應(yīng)一個食品企業(yè)安全標(biāo)準(zhǔn),壓片糖果代加工-壓片糖果OEM代加工廠家規(guī)定產(chǎn)品在生產(chǎn)和儲存中應(yīng)該滿足的條件和要求。
相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)編輯
現(xiàn)行糖果-壓片糖果標(biāo)準(zhǔn)為2008年起草制定,規(guī)定了壓片糖果的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸、貯存要求。適用糖果的生產(chǎn)、檢驗和銷售。隨著糖果產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展,新標(biāo)準(zhǔn)切需要。經(jīng)廣泛收料、多次征求意見和起草工作組會議討論,形成標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿
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壓片糖果是應(yīng)用廣泛的劑型之一,具有質(zhì)量穩(wěn)定、計量準(zhǔn)確、便于服用等優(yōu)點。
淀粉:可壓性差,冷水和乙醇中不溶解,含水量一般約12-15%,水中加熱至60-75度糊化,作為填充劑時以玉米淀粉和馬鈴薯淀粉較常用。吸濕性小,性質(zhì)穩(wěn)定,與大多保健物料不起作用,但可壓性較差,高濃度時易頂裂。不宜單獨使用以免壓出片劑過于松散。常與可壓性較好的糖粉、糊精混合使用。淀粉制得顆粒松密度略增加,而用MCC卻下降;用淀粉制得顆粒表面從外觀看不如用MCC制得顆粒平整。用量:5%,10%-15%。制粒時加入50-75%,壓片前加入25-50%
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壓片糖果代加工-壓片糖果OEM代加工廠家的基本工藝,想必大家也不是特別了解,關(guān)于這方面小編做了幾個總結(jié)。接下來就由我為大家介紹一下吧!我們一起來看一下。
乳糖醇:有無水物、一水物、二水物及水溶液(40%)之不同。呈白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,或無色液體。甜度為蔗糖的30%~40%,熱量約為蔗糖的一半。穩(wěn)定性很高、不吸濕。熔點,無水物為146℃,一水物94~97℃,二水物70~80℃。水合物加熱至100℃以上逐漸失去水分,250℃以上發(fā)生分子內(nèi)脫水生成乳焦糖。本品極易溶于水。對強(qiáng)酸堿可分解。不增加血糖濃度,可供人食用,可抑制血糖上升;具有抗性??捎糜谄胀ㄊ称芳氨=∈称贰?/span>