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雙螺旋菜籽榨油機(jī)
在榨油機(jī)設(shè)備的壓榨過程中,可能會遇到一些問題,如
1、油渣多而出油率不夠:主要是菜籽炒好后,降溫不夠。
2、濾油速度緩慢:主要是菜籽在壓榨中,原料雜質(zhì)大,灰寺多及機(jī)器各部溫度偏低,加之菜籽油濃度大所致。這時應(yīng)將油盤加熱 打開,另外兩個過濾器要交替使用,及時清除濾布上的殘渣,清洗 或更換濾布。
3、回油,主要原因是油線被堵,可用鐵棍敲擊下料邊榨條,疏通油線;另處炒籽加入適量水,使炒出的花生有彈性,即可避免此現(xiàn)象。
4、餅碎:主要是花生炒得溫度低,應(yīng)在花生快炒好時加大火將溫度提高,及時入榨。雙螺旋菜籽榨油機(jī)
使用我廠生產(chǎn)的小型榨油機(jī)時要注意安全,按照說明書正確操作,以免對人體造成危害,具體操作如下幾點(diǎn):
1、裝垛要按照說明書正確安裝,盡可能避免呈現(xiàn)中間鼓起或歪垛等現(xiàn)象。
2、裝垛完成后,則應(yīng)及時壓榨。在壓榨出油之前,還要注意撥勻餅圈,掃凈油盤。
3、壓榨開端時,油缸活塞上升速度要適當(dāng),即加壓應(yīng)注意緩和均勻,以防止歪垛和流渣過多。另外,加壓必定要持續(xù)進(jìn)行,不能間斷,直至餅垛高低均開端出油為止。然后、應(yīng)依據(jù)“輕壓勤壓”的操作請求,堅持油流不斷,直至壓榨完畢。雙螺旋菜籽榨油機(jī)
雙螺旋菜籽榨油機(jī)
榨料本身的性質(zhì):
(1)水分含量:隨著水分含量的增加,可塑性也逐漸增加。當(dāng)水分達(dá)到某一點(diǎn)時,壓榨出油情況佳。一旦略為超過此含量,則會產(chǎn)生很劇烈的“擠出”現(xiàn)象,即“突變”現(xiàn)象。另一方面,如果水分略低,也會使可塑性突然降低,使粒子結(jié)合松散,不利于油脂榨出。
(2)溫度:榨料加熱,可塑性提高;榨料冷,則可塑性降低。壓榨時,若溫度明顯下降了,則油料粒子結(jié)合性就不好,所以出餅口餅塊松散不易成型。但是,溫度也不宜過高,否則將會因高溫而使某些物質(zhì)分成氣體或產(chǎn)生焦味。因此,保溫是壓榨過程重要的條件之一。
(3)蛋白質(zhì)變性:是壓榨法取油所須的。但蛋白質(zhì)過度變性,會使榨料塑性降低,從而提高榨油機(jī)的“擠出” 壓力,這與提高水分和溫度的作用相反。榨料中蛋白質(zhì)變性充分與否,衡量著油料內(nèi)膠體結(jié)構(gòu)破壞的程度。壓榨時,由于加熱與高壓的聯(lián)合作用,會使蛋白質(zhì)繼續(xù)變性,但是溫度、壓力不適當(dāng),會使變性過度,同樣不利于出油。因此,油料蛋白質(zhì)變性,既不能調(diào)試過度而降低油料可塑性,也不能因油料變性不足而影響出油率和油品食用質(zhì)量,如油中仍然帶有未變性膠體物質(zhì)就會影響毛油精煉。雙螺旋菜籽榨油機(jī)