目前市面上流行的玻璃餐具只要分為三種：普通玻璃、鋼化玻璃以及耐熱玻璃等三大品類。在選購(gòu)玻璃餐具時(shí)，需注意的事項(xiàng)有：

1、看色澤：的玻璃餐具色澤光亮，折光率高，表面光滑。若是彩色玻璃餐具，則需要觀看顏色分布是否比較均勻

2、聽聲音：輕輕敲擊，的玻璃餐具有清脆的金屬聲音;

3、印刷圖案：圖案應(yīng)該印在玻璃餐具的外壁，避免與口唇直接接觸。其次，圖案抹上去平滑，不容易脫落

4、玻璃餐具是否有合格證

5、注意是否有耐熱標(biāo)識(shí)

酒店餐具價(jià)格、一是目測(cè)表面，的玻璃色澤光亮，折光率高，表面光滑，輕輕敲擊有清脆的金屬聲音；二是觀察顏色，彩色的玻璃杯在生產(chǎn)過程中會(huì)添加金屬化合物來(lái)形成不同的顏色，而這些金屬化合物就會(huì)導(dǎo)致重金屬的殘留，因此購(gòu)買的時(shí)候，應(yīng)盡量選擇無(wú)色透明的玻璃杯，如果有顏色，也應(yīng)選擇顏色不太鮮艷，分布比較均勻的那種。酒店餐具價(jià)格、三是觀察印刷圖案，首先圖案應(yīng)該印在餐具的外壁，并且與口唇不能直接接觸；其次，圖案摸上去應(yīng)該比較光滑，用指甲輕刮不會(huì)有涂層脫落的現(xiàn)象。玻璃制品也是氧化矽合成物，雖然沒有水晶制品的光芒四射，但也清澈自然。這種往往是采用的釉下彩或者釉中彩的工藝，涂料中的鉛鎘能被釉料 “包裹住”，不易被溶出。

酒店餐具價(jià)格、餐具是現(xiàn)代廚房中必不可少的廚具產(chǎn)品，是人們?nèi)粘Ｉ钪谐３Ｊ褂玫降囊活悘N具產(chǎn)品，市場(chǎng)上的餐具的品種比較豐富，根據(jù)其使用材質(zhì)的不同，可將餐具大體分類陶瓷制品類、骨瓷制品類、強(qiáng)化琉璃瓷類、強(qiáng)化瓷類、白瓷類、水晶類、玻璃類等等，不同類型的餐具產(chǎn)品其所使用的材質(zhì)是完全不同的，酒店餐具價(jià)格、因此各自的優(yōu)缺點(diǎn)也是不徑相同，而作為消費(fèi)者在購(gòu)買之前還是將各大類型的餐具進(jìn)行區(qū)分。許多酒店為餐具的高額破損率不已，由于餐具破損不僅降低了菜肴的品質(zhì)，增加了酒店低值易耗品的費(fèi)用，更重要的是影響了酒店的形象。

  玻璃是由二氧化硅和多種金屬氧化物按一定的比例配合,經(jīng)過高溫熔融、冷卻固化而形成的非結(jié)晶無(wú)機(jī)物.玻璃制品即玻璃的制成品。

       玻璃制品成型方法主要有吹制、壓制、捏望三種。

       吹制法有人工吹制和機(jī)械吹制兩種.吹制法生產(chǎn)的玻璃器皿體壁比較薄,表面光滑,耐熱性較好,式樣精致美觀。

       壓制成型一般采取機(jī)械壓制.壓制法生產(chǎn)的制品形狀精準(zhǔn),作壁較厚,表面不光滑,耐熱性比吹制法產(chǎn)品差.有的制品還帶有壓模接縫的痕跡。