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觀光型酒店。主要為觀光旅游者服務(wù),多建造在旅游點(diǎn),經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)不僅要滿足旅游者食住的需要,還要求有公共服務(wù)設(shè)施,以滿足旅游者休息、娛樂(lè)、購(gòu)物的綜合需要,使旅游生活豐富多彩、得到精神上和物質(zhì)上的享受。對(duì)產(chǎn)品不滿意的顧客:他們持懷疑的態(tài)度,對(duì)他們要坦率,有禮貌,保持自控能力。經(jīng)濟(jì)型酒店:經(jīng)濟(jì)型酒店多為旅游出差者預(yù)備,其價(jià)格低廉,服務(wù)方便快捷。特點(diǎn)是快來(lái)快去,總體節(jié)奏較快,實(shí)現(xiàn)住宿者和商家互利的模式。
具有與本酒店規(guī)模及標(biāo)準(zhǔn)相適應(yīng)的客房設(shè)施,包括:?jiǎn)稳碎g、標(biāo)準(zhǔn)間、豪華套房等。客房?jī)?nèi)應(yīng)配有與酒店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)相應(yīng)的客用設(shè)施,如:梳妝臺(tái)(或?qū)懽峙_(tái))、衣柜、床(軟床墊)、座椅、沙發(fā)、床頭控制柜等配套家具;每間客房設(shè)有單獨(dú)衛(wèi)生間,衛(wèi)生間內(nèi)一般配有坐式便器、梳洗臺(tái)(裝有洗面盆、梳妝鏡)、冷熱水設(shè)施(包括配有噴頭的浴缸、浴簾)。重點(diǎn)做好客戶忠誠(chéng)度測(cè)評(píng)、客戶忠誠(chéng)度細(xì)分、客戶流失分析、客戶流失拉回、忠誠(chéng)度維護(hù)等工作。
好的服務(wù)就可以理解為面對(duì)客人要面帶微笑,以好的服務(wù)技能向客人提供服務(wù),時(shí)刻準(zhǔn)備好滿足客人的要求,平等的看待每一位客人,熱情的邀請(qǐng)客人體驗(yàn)酒店的其他服務(wù),創(chuàng)造性的提供服務(wù),明白客人的每一個(gè)眼神。簡(jiǎn)而化之好的服務(wù)基本的就是滿足顧客的需求,即正確預(yù)見(jiàn)和充分滿足顧客的要求。對(duì)客人詢問(wèn)的事應(yīng)詳細(xì)答復(fù),自己不清楚的也不可模棱兩可,支吾以對(duì),更不能不懂裝懂隨便答應(yīng)客人,也不能直接說(shuō):“不清楚,不知道”這樣會(huì)使客人不失望和不滿意,如果確實(shí)自己不清楚的事,應(yīng)設(shè)法打聽(tīng)清楚后再答復(fù)客人。現(xiàn)代顧客的需求呈現(xiàn)多樣化和個(gè)性化的趨勢(shì),對(duì)服務(wù)質(zhì)量的要求也越來(lái)越高。
酒店服務(wù)的提供者是人,接受者也是人??腿藢?duì)酒店服務(wù)都有一種共性的要求,這就構(gòu)成了規(guī)范化、科學(xué)化服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ),如合適的燈光、溫度、可口的菜肴、辦理入店離店手續(xù)、了解信息的便利性、員工熱情的態(tài)度等。重點(diǎn)做好個(gè)性化服務(wù)設(shè)計(jì)、即時(shí)服務(wù)、超值服務(wù)、體驗(yàn)式服務(wù)、顧問(wèn)式服務(wù)、訂制化服務(wù)、線上服務(wù)等。服務(wù)的這種屬性要求酒店在不斷提高服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化水平的前提下,更要關(guān)注每個(gè)客人不同的要求,增強(qiáng)服務(wù)的個(gè)性化水平。