雙缸電熱炸爐廠家應(yīng)該考慮油炸食品的健康

博奧生產(chǎn)的雙缸電熱炸爐廠家提高品質(zhì)、保證健康

　　 特殊工藝使殘?jiān)蛣?dòng)物油脂離開了工作層，加之中部加熱有效控制上下油層對(duì)流，從而確保各種油層純凈，所炸食品不但色香味俱全、外觀干凈漂亮（無(wú)黑斑現(xiàn)象），提高了產(chǎn)品品質(zhì)，延長(zhǎng)了貨架期。油炸休閑食品具有保色作用：采用油炸，油炸溫度相對(duì)來(lái)說(shuō)比較低，而且雙缸電熱炸爐廠家內(nèi)的氧氣濃度也變低。博奧廚業(yè)再次提醒消費(fèi)者們，在炸油反復(fù)加熱過(guò)程中，由于高溫的影響，油分子會(huì)聚合生成環(huán)狀化合物和高相對(duì)分子量的聚合物，其中的某些聚合物有礙人體的健康。

雙缸電熱炸爐廠家的一般參數(shù)

用氣量：煤 氣：9’熱值10000 用氣量每小時(shí)2.92m3

液化氣：9’熱值8500 用氣量每小時(shí)0.85kg

：9’熱值10000 用氣量每小時(shí)1.2m3

用電參數(shù)：380V/50HZ 功率7.5KW 三相五線制本設(shè)備為整體化、一體化、無(wú)組裝和拆裝。鐵板材質(zhì)：鐵板臺(tái)面材料采用進(jìn)口合金鋼，厚度為20mm，其材質(zhì)不變形、不變色。

選用博奧雙缸電熱炸爐廠家來(lái)油炸食品

  油炸休閑食品具有降低油脂劣變程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解，油炸機(jī)而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主。在油炸過(guò)程中，油處于負(fù)壓狀態(tài)，溶于油脂中的氣體很快大量逸出，產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。2、需清倒鍋內(nèi)油時(shí)，應(yīng)先待油溫降到常溫后進(jìn)行，把炸籃及護(hù)板取出，切斷電源，再把控制箱取出，另放于干燥清潔地方，使可提出油鍋進(jìn)行清理。博奧廚業(yè)始終致力于雙缸電熱炸爐廠家的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，歡迎新老客戶蒞臨選購(gòu)。

雙缸電熱炸爐廠家清洗操作方法

油水類型的炸鍋建議經(jīng)常性換油達(dá)到去除廢水，保持油質(zhì)不被回復(fù)性污染，操作方法 ：

1、鍋蓋為保持內(nèi)清潔和保溫而成，加蓋時(shí)應(yīng)注意蓋子上不有水，以免水珠滴入鍋中熱油飛濺傷人。

2、需清倒鍋內(nèi)油時(shí)，切斷電源，應(yīng)先待油溫降到常溫后進(jìn)行，先放油后放水，以免造成浪費(fèi)和增加清理負(fù)擔(dān)。

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