種蟲管理與防疫

金蟬出土后因其成蟲有強(qiáng)烈的趨光性，前期等其化成蟲后再進(jìn)大棚，捕時(shí)羽金蟬會(huì)因見光四處飛亂碰，造成種蟲死，因此可全部捕前1周內(nèi)出土的金蟬，待1周后再開始讓金蟬自然化產(chǎn)卵。留種密度每畝約10000只，雌雄約各占50％，每只雌金蟬可產(chǎn)種卵500~1500個(gè)，每個(gè)大棚大約可供20畝地金蟬繁殖用種。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

菜名：燒烤金蟬

將金蟬去泥洗凈后晾干，用竹簽串好后，燒烤熟后灑些孜然即可直接食用，食其味道鮮嫩可口。

菜名：金蟬吐絲

土豆用刀“旋”成細(xì)絲，細(xì)到啥程度？一般一個(gè)土豆可以“旋”成6米長(zhǎng)的絲，然后用這個(gè)土豆絲一層層包裹在蟬蛹上，再下油鍋炸成，另將綿白糖熬化拉絲，覆在土豆蟬蛹上面。這個(gè)菜的營(yíng)養(yǎng)就不消我多說了，一個(gè)蟬蛹能頂三個(gè)雞蛋嘛。有人說這不是東北菜嘛，其實(shí)這道菜中融入的是東北菜中的“切絲功”，稍微內(nèi)行的人都曉得，東北菜以土豆絲、白菜絲、蘿卜絲、青椒絲、榨菜絲、炒茄絲6種細(xì)絲出名。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

樹種選擇

　　大部分果樹都可以。其中以蘋果樹，梨樹，櫻桃樹等薔薇科果樹，受金蟬喜愛，出蟲多，金蟬品質(zhì)和口感較好。

　　其他喬木有柳樹，榆樹，白蠟樹，楊樹，梧桐樹等均可養(yǎng)殖。

　　松樹，法國(guó)泡桐，椿樹，柏樹，黑槐樹不適合養(yǎng)殖金蟬。

　　新手建議種植柳樹或者榆樹養(yǎng)殖金蟬，這兩個(gè)樹種價(jià)格便宜，而且可以自己育苗。

　　另外柳樹榆樹生長(zhǎng)旺盛，根系發(fā)達(dá)，特別是細(xì)根較多，是金蟬幼蟲的理想“食材”。多年養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)表明，這兩個(gè)樹種養(yǎng)殖的金蟬，成活率高，個(gè)頭大，品相好。當(dāng)然口感沒有果樹出色，不過加工后一般人品嘗不出來。

　　而且這兩個(gè)樹種初期可以密植，增加根系，可以投入更多的蟲卵。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

幼蟲殖種方法。

　　7月初知了猴開始出土的時(shí)候，是幼蟲殖種佳時(shí)間。殖種方法有撒播，懸枝，插枝，埋種的方法。

　　殖種后一個(gè)星期內(nèi)土地不能積水，以后看土地干旱情況，及時(shí)澆水。知了猴經(jīng)過2-3年的自然發(fā)育，成長(zhǎng)為知了猴成蟲，破土而出，養(yǎng)殖戶就可以收集了。

知了猴采收。

　　每年6月中下旬（夏至前后）開始到8月初（立秋前后），是知了猴采收的佳季節(jié)，一般前20多天是采收的高峰期，以后會(huì)逐漸減少。

　　養(yǎng)殖戶采收知了猴，一般在離地50公分到1米左右的樹身上（根據(jù)身高調(diào)正），用膠帶纏幾圈。如下圖。這樣知了猴就爬不上去，基本都會(huì)留在那里，方便收集知了猴。收集之后，自然放置，加水淹放或者稀鹽水浸洗都可以短期存放，長(zhǎng)期存放需要冷凍或者用鹽腌制。

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