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防油紙行業(yè)地位分析
我國包裝工業(yè)基本達到了先進水平,并已躋身于世界包裝大國的行列,而且年生產(chǎn)總值近五年來每年平均以20%的速度遞增。
據(jù)國家有關方面提供的數(shù)據(jù)顯示,2008年全國(除港、澳、臺地區(qū))包裝工業(yè)總產(chǎn)值已達8600億元,相當于1260多億美元,已經(jīng)成為世界第二包裝大國。
按照這樣的發(fā)展勢頭,2010年我國包裝工業(yè)總產(chǎn)值完全有把握突破12,000億元大關。中國紙包裝產(chǎn)品產(chǎn)量已居世界首位。紙包裝產(chǎn)品已基本滿足了5億多元國內(nèi)社會消費品零售總額和6000億美元出口商品的包裝配套需求。
防油紙在歐洲是一款日常用紙,在歐洲人的廚房中是必備的。不僅可以用來烘焙,還用于食品包裝,在冰箱微波爐冷柜中,包油脂或含油食品是您的選擇。
防油紙廣泛用于各類食品,蛋糕托,肯德基用紙,燒烤用紙, 防油紙袋等.平整細膩,均勻度好。并分為白色防油紙,本色防油紙和灰色防油紙。
防油紙?zhí)攸c:紙質(zhì)光滑,強度高,透氣性低;
如果你購買的蛋糕模,土司盒的防粘效果比較差,脫模不方便,可以將硅油紙裁成適當?shù)拇笮?,墊在模具內(nèi)部,方便成品脫模。另外,制作包子、饅頭等中式點心時,也可以用硅油紙墊蒸籠,同樣起防粘效果。
制作蛋糕卷時,硅油紙是必不可少的工具。一來可以墊在烤盤上,便于蛋糕脫模;二來油紙比較柔軟,在卷蛋糕的時候可以很輕松的配合搟面杖將蛋糕卷起來。這里由于錫紙的材質(zhì)較硬,所以肯定不能用錫紙來代替了。