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批量生產(chǎn)：農(nóng)民可以在需要時預(yù)先訂好菜肴或農(nóng)產(chǎn)品，這是一種義務(wù)性預(yù)訂，如果沒有通過這個系統(tǒng)訂好菜肴或農(nóng)產(chǎn)品，他很可能無法得到物有所值的商品。

以這一預(yù)定的數(shù)量決定農(nóng)戶應(yīng)供應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量，能有效地解決蔬菜的保鮮問題，減少農(nóng)產(chǎn)品浪費，減少農(nóng)戶損失。

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首先是安全，其次是責任：農(nóng)民膽小，他們目光短淺，又怕事，所以在一定規(guī)則的前提下，農(nóng)民知道自己產(chǎn)品的運送對象，再加上通過一定的檢測設(shè)備能夠檢測出農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量以及是否含有殘留物，這種檢測有可能隨時終止其運送關(guān)系，他們自然會關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，特別是殘留物的問題；

如果他們的蔬菜打了，超過了國家標準，就會有一些壞事情發(fā)生，然后他們就會自覺地不把這些農(nóng)產(chǎn)品運送到城市。在這一綠色運輸體系中，這種隨時終止合作的控制行為是維護農(nóng)產(chǎn)品持久質(zhì)量安全、增強農(nóng)民責任感的一種有效手段。

包裝物主要為塑膠膜。實施商品包裝可以防止水分蒸發(fā)，保持蔬菜的鮮嫩和美觀，提高商品的品質(zhì)，方便消費者攜帶。菜品包裝一般應(yīng)遵循以下原則：，菜質(zhì)好，重量準確；第二，盡量讓顧客在包裝內(nèi)看到蔬菜的鮮嫩度；第三，避免用顏色鮮艷的包裝來混淆蔬菜本身的色澤；第四，說明一些稀有蔬菜應(yīng)有的營養(yǎng)價值和食用方法。塑膜包裝一般透氣性差，應(yīng)在內(nèi)壁和外壁打孔，使氣體交換，減少蔬菜腐爛。

當前我國運輸包裝的種類很多，主要有板條箱、竹筐、塑料箱、紙箱、麻袋、草袋、網(wǎng)袋等。箱體運輸果菜較好，但運輸成本高，且不易回收。多用來運輸各種葉菜、花椰菜、菜豆和蒜薹，這在目前無冷藏車的情況下，是比較合適的?？筛鶕?jù)不同蔬菜品種選擇不同形狀和大小的竹籃，也可在竹籃內(nèi)鋪上一層或兩層清潔紙屑，以免損壞。在發(fā)達國家，紙箱是一種較為常見的包裝容器，適合多種蔬菜的包裝運輸，但在無預(yù)冷和保溫車輛的情況下，不適合采用紙箱包裝。包裝盒應(yīng)避免雨淋、浸水和結(jié)霜，好選擇具有防潮性能的波紋紙箱。袋和尼龍袋一般適合根莖類蔬菜，不怕擠壓，或者一些體積小，重量輕的蔬菜，如洋芋，大蒜，洋蔥和蘿卜。塑料包裝盒是短途汽車運輸較為理想的包裝方式，對各種蔬菜幾乎都適用，其強度高，耐擠壓不易損傷，對蔬菜商品具有良好的保護作用。

每一份菜品價格表都要保證所提供的肉品每一方肉都蓋有屠宰場的檢驗檢疫章，同時要保證所提供的冰凍類原料都要有產(chǎn)品合格證明文件，所提供的動物產(chǎn)品都要有動物檢疫證或動物產(chǎn)品合格證明。

蔬菜價格表能派專車和專人24小時跟蹤服務(wù)，確?？蛻舻娜魏涡枨蠖寄芗皶r得到滿足。菜價表每月定期由相關(guān)負責人上門回訪跟蹤客戶，隨時了解客戶的各種建議、意見和要求，并及時處理。

公司設(shè)有電話專線、專員24小時為該項工作提供服務(wù)，全天候接受各類咨詢、投訴，并隨時，解決業(yè)務(wù)往來中出現(xiàn)的各種問題。公司無條件地接受各級各部門及社會各界對這項工作的監(jiān)督。

愿隨時無條件接受有關(guān)監(jiān)管機構(gòu)對協(xié)議供貨產(chǎn)品的質(zhì)量、價格等監(jiān)督檢查。違背承諾者，自愿接受處罰；情節(jié)嚴重者，招標方將沒收履約保證金，并取消供應(yīng)商資格。

鮮菜送貨單上的送貨器(筐、油桶)保持清潔，無污漬。運輸冷藏食品和易腐爛變質(zhì)食品時，應(yīng)當采取防護措施。新鮮蔬菜配送運輸車輛在運送食品前必須進行消毒，并有專人負責監(jiān)督執(zhí)行。

運輸途中，運輸車輛應(yīng)采取防雨措施。有特殊氣味的食物，調(diào)料和容易吸收氣味的食物不能混在一起運輸。運輸食品時，不得同時裝入有毒有害物質(zhì)，以防止食品污染。

公司成立以來，始終以“創(chuàng)新團膳健康生活，行業(yè)綠色發(fā)展”為公司使命，以“崇尚健康，創(chuàng)新變革，夯實品質(zhì)，服務(wù)客戶，回報社會”為核心價值，以“打造團膳健康生活新模式的者”為企業(yè)愿景，以“質(zhì)量求生存，信譽求市場，創(chuàng)新求發(fā)展”為企業(yè)理念，以“打造從田間到餐桌的全生態(tài)綠色產(chǎn)業(yè)鏈”為服務(wù)理念。領(lǐng)導(dǎo)消費變革，推廣健康飲食，努力拼搏，勇創(chuàng)，深受眾多客戶的厚愛，因而業(yè)務(wù)遍及珠三角及全國。

通過不懈努力，廣東膳道食品科技有限公司在企事業(yè)單位、工廠、學(xué)校等多個領(lǐng)域積累了豐富的服務(wù)管理經(jīng)驗，在保證質(zhì)量、快捷的基礎(chǔ)上，虛心接受客戶的建議和意見，切實加強廚師的培訓(xùn)，不斷推出綠色營養(yǎng)的產(chǎn)品，竭盡所能地滿足客戶的需求，從而贏得了廣大客戶的肯定和信賴。