磷酸三鈉應(yīng)用領(lǐng)域

作品質(zhì)改良劑，有提高食品的絡(luò)合金屬離子、pH值、增加離子強度等的作用，由此改善食品的結(jié)著力和持水性。中國規(guī)定可用于奶酪，l大使用量5g/kg；在西式火腿、肉、魚、蝦和蟹中 l大使用量為3.0g/kg；在罐頭、果汁、飲料和奶制品中l大使用量為0.5g/kg。（S36/37/39Wearsuitableprotectiveclothing，glovesandeye/faceprotection。

 固體磷酸三鈉（TSP）屬于強堿弱酸鹽，具有較強的堿性和較高的溶解度，化學性質(zhì)穩(wěn)定，能夠長期保存，在安全殼噴淋系統(tǒng)(EAS)的噴淋水中添加TSP替代NaOH,能夠調(diào)節(jié)噴淋液的pH值，有效地除去從泄漏的冷卻水中釋放至安全殼中的碘氣體，避免強堿對工作人員的傷害，易于事故后的清理。操作處置個體防護：最l高容許濃度：工程控制：密閉操作，注意通風。

磷酸三鈉的應(yīng)用領(lǐng)域：

在化工、紡織、印染、造紙、發(fā)電等行業(yè)中用作軟水劑和洗滌劑，鍋爐防垢劑，紙張染色中的軟水劑，生產(chǎn)蠟光紙用膠黏劑的酸堿度緩沖劑，印染時的固色劑，織物的絲光增強劑，制線的防脆劑。冶金工業(yè)用作化學去油、去污，用作照相顯影溶液中的優(yōu)良促進劑。牙齒清潔劑和瓶器的洗滌劑。橡膠乳l汁的凝固劑。磷酸鹽在食品加工中起品質(zhì)改良作用，例如在肉制品中有保持肉的持水性，增進結(jié)著力等作用，以減少肉中營養(yǎng)成分的損失并保存肉的柔嫩性。糖汁凈化劑。磷酸鹽在食品加工中起品質(zhì)改良作用，例如在肉制品中有保持肉的持水性，增進結(jié)著力等作用，以減少肉中營養(yǎng)成分的損失并保存肉的柔嫩性。在食品加工中也用作乳化劑、營養(yǎng)增補劑、品質(zhì)改良劑。是配制面食用堿水的原料，亦用于砂糖精制和α-淀粉的制造。還用作食品用瓶、罐等的洗滌劑。

國內(nèi)食品添加劑磷酸三鈉標準現(xiàn)狀：

目前國內(nèi)食品添加劑磷酸三鈉產(chǎn)量呈日益增加的趨勢，且產(chǎn)品出口量不斷增加，但是國內(nèi)還沒有食品添加劑磷酸三鈉的國家標準。（R34Causesburns）侵入途徑：吸入食入健康危害：本品嚴重損害粘膜、上呼吸道、眼睛和皮膚。各個生產(chǎn)企業(yè)對產(chǎn)品質(zhì)量的控制基本.上按照FCC、JECFA的要求來進行，有的企業(yè)也制定了自己的企業(yè)標準，這些標準基本上等同于FCC。

國內(nèi)部分企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量情況國內(nèi)企業(yè)的生產(chǎn)工藝基本相同，均以熱法磷酸為原國內(nèi)部分企業(yè)的食品添加劑磷酸三鈉質(zhì)量數(shù)據(jù)料，加入純堿或燒l堿進行反應(yīng)，用鈉原子取代磷酸中的三個氫原子而制得。磷酸氫二鈉分子式中的第三個氫原子再用燒l堿中和，即生成磷酸三鈉。各企業(yè)嚴格控制原料的品質(zhì)、工藝條件和操作過程，抽查部分企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量

注意事項

安全術(shù)語1、不慎與眼睛接觸后，請立即用大量清水沖洗并征求醫(yī)生意見。（S26In case of contact with eyes， rinse immediately with plenty of water and seek medical advice.）2、穿戴適當?shù)姆雷o服、手套和護目鏡或面具。工業(yè)磷酸三鈉是一種重要的無機化工原料，主要用于冶金、紡織、發(fā)電、洗滌劑和鍋爐清潔劑，部分產(chǎn)品出口。（S36/37/39Wear suitable protective clothing， gloves and eye/face protection.）3、若發(fā)生事故或感不適，立即就醫(yī)(可能的話，出示其標簽)。（S45In case of accident or if you feel unwell， seek medical advice immediately (show the label whenever polssible.)）