成長奶粉為六個月以上的較大寶寶所設計，營養(yǎng)含量較奶粉為高，蛋白質(zhì)含量亦高。因為此階段的嬰兒已經(jīng)開始接受其他副食品，營養(yǎng)吸收范疇擴大，所以并不一定需要非改換為成長奶粉。高蛋白奶粉適合手術(shù)以后的恢復期患者使用，因身體內(nèi)組織的恢復需要多的蛋白質(zhì)來構(gòu)成新的細胞及結(jié)構(gòu)；某些病因長期蛋白質(zhì)會由小便中流失，所以也需要用額外的蛋白質(zhì)來補充。但此類奶粉不適用于嚴重病的患者，因其易造成病情惡化。

防止臨期奶粉回收要點：拒絕進入冰箱很多媽媽把奶粉放進冰箱來保鮮，但就在奶粉出入冰箱門口的時候，很多水珠會在瞬間產(chǎn)生。其實炎炎夏日也不必擔心奶粉的保存問題，只要放在通風、陰涼的地方就可以了。要隨手蓋蓋子。寶寶的奶粉營養(yǎng)豐富，如果長時間暴露在空氣中的話會吸引到很多小蟲子的光顧，如果媽媽當時沒有留意，就會為寶寶的健康留下隱患。所以媽媽應該在取完奶粉后就立即蓋好奶粉的蓋子。

      奶粉是將動物奶除去水分后制成的粉末，它適宜保存。奶粉是以新鮮牛奶或羊奶為原料，用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，干燥后添加適量的維生素、礦物質(zhì)等加工而成的沖調(diào)食品。奶粉容易沖調(diào)，方便攜帶，營養(yǎng)豐富。速溶奶粉比普通奶粉顆粒大而疏松，濕潤性好，分散度高。沖調(diào)時，即使用溫水也能迅速溶解。奶粉是將哺乳類動物鮮奶除去水分后制成的粉末，它適宜保存，并便于攜帶。有的設計是使用真空蒸發(fā)罐，先將牛奶濃縮成餅狀，然后再干燥制粉；有的設計則是將經(jīng)過初步濃縮后的牛奶攤在加熱的滾筒上，剝下烙成的薄奶膜再制粉等等。但好的奶粉制作方法是美國人帕西于1877年發(fā)明的噴霧法。這種方法是先將牛奶真空濃縮至原體積的1/4，成為濃縮乳，然后以霧狀噴到有熱空氣的干燥室里，脫水后制成粉，再快速冷卻過篩，即可包裝為成品了。這一方法至今仍被沿用。它的誕生推動了奶粉制造業(yè)在20世紀初的大發(fā)展。