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隨著生活的快節(jié)奏化，小吃也越來(lái)越受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)了。小吃的銷售群體可以說(shuō)是上到老人下到小孩，頗受年輕人的青睞。

梅干菜扣肉餅，其特點(diǎn)在于餅薄餡多，顏色醬紅油亮，湯汁黏稠鮮美，咬一口，外焦里嫩，烤香撲鼻回味無(wú)窮。梅干菜扣肉餅色澤金黃、香酥松軟、久吃不膩；適合南北不同口味，老幼皆宜。

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燒餅屬于發(fā)酵類面食，主要是以面粉為主要原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵烤制而成，特別是在我國(guó)北方地區(qū)比較盛行。發(fā)酵泡打粉主要是用于發(fā)酵面食的制作，十分適合燒餅的制作。

燒餅爐是經(jīng)過(guò)多年研發(fā)所制作出來(lái)的先進(jìn)設(shè)備，它保留了傳統(tǒng)爐子做出的面食的美味，又能夠滿足現(xiàn)代人們的需求，在使用的時(shí)候非常的合理，具有保溫，，節(jié)能等優(yōu)點(diǎn)，減少了人員照看的時(shí)間，只需要將火燒餅胚放進(jìn)去之后，就可以自動(dòng)化的工作了