酒店用品采購這個環(huán)節(jié)，是關乎酒店本錢操縱，采購不間接面臨客戶，然則事情的品質將直接影響酒店的品質，為客人提供服務，酒店用品采購是了解市場重要的是，選擇合適的渠道，采購成本的控制。隨著經濟社會的發(fā)展，機械，電氣，電子等設備逐漸進入酒店生產服務過程中，以致工作效率的大幅提高，產品質量也更穩(wěn)定。在淡季和旺季，應根據(jù)時間區(qū)分一次性物品的購買。在淡季，應減少購買，而在旺季，應提前購買。

所選擇的供應商必須能供應符合酒店要求的物品，令酒店保持一貫穩(wěn)定的水平。如所有供應商供應貨品、品質、數(shù)量及交貨期都能符合酒店要求，則供應商要選擇價格低的一個，若品質條件不同則應與申購部門共同考慮，協(xié)商核定酒店要求的供應商。酒店采購者在選購一次時，需要注意其高質量性。因為酒店一次的價格除了是由產品質量決定，產品的生產成本、廣告成本等等，都和酒店一次價格相關。

酒店用品的基本設施品類繁多。首先是前臺。需要具有與酒店規(guī)模標準相適應的前臺接應條件。包括前臺接待大廳、總服務臺、貴重物品寄存處、大堂經理接待處等。床墊種類在市場上多種多樣，各種不同材質的床墊充斥于市場中，酒店選擇深受顧客喜愛的床墊，才能夠為顧客塑造更為的睡眠環(huán)境。不過，酒店更需要根據(jù)客人的需求，來選擇是獨立床墊還是分離式床墊。商品業(yè)務管理：包括檢查各商品部銷售情況，發(fā)現(xiàn)和滯銷商品，處理滯銷商品，整理存貨、盤點等。

酒店客房用品能體現(xiàn)酒店品質也是住店客人使用多的酒店用品了。而客房的洗漱用品其實在一定程度上決定了一個酒店的整定位和綜合服務。售后服務。如所購買的物品是需要日后維修保養(yǎng)的，選擇供應商時便尤其要注意這一點。采購部門需要對酒店實際需求夠買，保證酒店給消費者的印象足夠良好。其次是客房設施。包括單人間、標準間、豪華套房、套房等。