數(shù)據(jù)顯示：全國(guó)餐飲收入達(dá)27860億元，2016年1-10月份，全國(guó)餐飲收入22591億元，同比增長(zhǎng)9.7%，增速較去年同期上升了0.7個(gè)百分點(diǎn)。還有個(gè)傳說(shuō)，朱元璋徐達(dá)所用的方法，就是在徐達(dá)背上長(zhǎng)大瘡的時(shí)候賜他一只鵝，徐達(dá)吃了鵝后，瘡毒發(fā)作身亡。面對(duì)餐飲市場(chǎng)盈利，許多人動(dòng)了心思，民以食為天，餐飲一直是人們所關(guān)注的一個(gè)行業(yè)。大眾化餐飲繼續(xù)高歌猛進(jìn)：大眾化餐飲由于剛性需求而增長(zhǎng)比較穩(wěn)定，更因其經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、方便快捷的特點(diǎn)越來(lái)越得到市場(chǎng)的認(rèn)可和歡迎，成為推動(dòng)整個(gè)行業(yè)企穩(wěn)回暖的中流砥柱。

2017年，隨著餐飲市場(chǎng)逐漸穩(wěn)定，餐飲行業(yè)從業(yè)態(tài)到品類(lèi)都是在做理性的結(jié)構(gòu)性調(diào)整，大眾餐飲、小而美餐飲項(xiàng)目也是增長(zhǎng)迅猛，成為當(dāng)前餐飲行業(yè)增長(zhǎng)點(diǎn)。辣椒雖然富于營(yíng)養(yǎng)，又有重要的藥用價(jià)值，但食用過(guò)量反而危害人體健康。干鍋鵝翅加盟總部堅(jiān)持把客戶(hù)體驗(yàn)放在，產(chǎn)品質(zhì)量，所以干鍋鵝翅總是生意火爆，受到大家的喜愛(ài)，而且干鍋鵝翅選料講究，新鮮，以質(zhì)量取勝，給您帶來(lái)舌尖上的滿(mǎn)足。所以干過(guò)鵝翅沸騰魚(yú)加盟的確是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

主料：鵝翅3~4斤

輔料：蒜片100克，胡蘿卜60克，香菜50克,西芹100克，香蔥50克，青檸檬半個(gè)（切片），小米辣20克，姜片40克。

調(diào)料：蒜米粉（味好美核心用料必須放）45克，香醋35克，白糖135克，雞精18克，蜂蜜30克，東古一品鮮205克，味精20克，味達(dá)美醬油55克，辣鮮露268克，

香料：花椒4克，干辣椒8克，香葉4克，八角8克，桂皮2克，純凈水1000克

制作1：將鵝翅燒毛洗凈、飛水（加蔥姜白酒）后沖涼備用

2：將桶內(nèi)加適量水，下入蔥姜、二鍋頭、少許鹽（不要太咸，有點(diǎn)味即可）放入飛好水的鵝翅煮50~75分鐘，撈出沖涼，控水倒入汁水

a 此汁水泡3次（沒(méi)切開(kāi)鵝翅必須撈出），3小時(shí)，第二次4.5小時(shí)，第三次1小時(shí)，（蒜米粉核心用料必須放）

b(切開(kāi)鵝翅泡一次必須撈出)2.5小時(shí)，第二次3.5小時(shí)，第三次泡5小時(shí)

    有許許多的年輕人都是想過(guò)創(chuàng)業(yè)、想過(guò)開(kāi)一個(gè)屬于自己的小吃店，可終因?yàn)檫@樣那樣的原因放棄了，干鍋鵝翅，干鍋鵝翅培訓(xùn)，干鍋鵝翅培訓(xùn)加盟告訴大家人人都可以創(chuàng)業(yè)，不是所有老板都是聰明人。主要是有一顆不安份的心，勇往直前，不達(dá)目的不罷休。

    《古襄陽(yáng)干鍋鵝翅王》始創(chuàng)于湖北古城-襄陽(yáng)，自創(chuàng)醬料，配方獨(dú)特，以味制勝，一鍋三吃，菜品豐富，先吃后涮，獨(dú)具匠心的半自助經(jīng)營(yíng)模式以及能讓食客吃好吃飽且花錢(qián)少的經(jīng)營(yíng)理念，一經(jīng)上市即備受關(guān)注，獲得廣大食客一致好評(píng)