超市果蔬生鮮貨架的管理技巧以及觀察視角

   商場超市是我們平時經(jīng)常會去的地方，在超市中我們常常會看到各式各樣的生鮮貨架，果蔬貨架以及木質(zhì)貨架，而這些貨架的擺放都是遵循一定的擺放規(guī)律和技巧的，超市只有合理的擺放利用這些生鮮貨架，才能夠?qū)⒊械睦嫣嵘先?，下面跟著小編一起來了解一下?

1、促銷滯銷果蔬銷售。

2、利潤果蔬優(yōu)先擺放。

3、合理的空間布局。商品的尺寸大小不一樣，要根據(jù)商品的尺寸、結(jié)合商場內(nèi)部的情況，統(tǒng)一布局管理。

4、同類果蔬集中擺放，方便顧客購物。

5、特區(qū)分，提高競爭力。將本超市的特色商品獨自放在一個區(qū)域。

6、要保證顧客購物的安全。要考慮消防安全。同時熱銷商品區(qū)，要留出充分的通道，保證不出現(xiàn)擁擠和傷人事件的發(fā)生。

7、營業(yè)期間，生鮮貨架對銷售區(qū)域上陳列的商品進行質(zhì)檢，一旦發(fā)現(xiàn)腐爛、變質(zhì)的蔬菜、水果等，要時間挑揀出來。

   超市中所使用的生鮮貨架，可以通過四種視角來觀察：

1、傾斜的視角

作為超市的商品生鮮貨架的高度不應(yīng)該過高或者是過低，因為過高了人們拿不到，太低了彎腰又覺得很麻煩，所以說我們生鮮貨架在超市里面的順手的一個高度就應(yīng)該是要適中的，例如顧客在拿產(chǎn)品的時候，以傾斜的角度使商品更容易被看見。而且你這種弧形的排列方式，也會讓客戶覺得更加的親切。

2、按類分區(qū)

當(dāng)我們在設(shè)計我們的生鮮貨架時，一定要將產(chǎn)品全部都分區(qū)擺放，因為將產(chǎn)品分成區(qū)域之后，也便于我們的顧客直截了當(dāng)?shù)倪M行區(qū)域參觀，區(qū)域購買，以這樣的設(shè)計，不會讓客戶在超市里面花費太多的時間。而且按類分區(qū)，會讓我們的超市看起來干凈整潔，條理有序。

3、垂直視角

以垂直視角來選擇產(chǎn)品，多數(shù)都是屬于我們在超市的冷凍柜或者是生熟類產(chǎn)品。因為這樣的市場會讓客戶很直觀地了解到我們的產(chǎn)品以及客戶想要挑選的產(chǎn)品，會更大程度的讓我們生鮮貨架的客戶選擇產(chǎn)品。

4、考慮讓更多的商品被顧客看見

超市想要將產(chǎn)品賣出去，肯定是要讓商品被顧客看見，并且能夠滿足顧客的消費。

生鮮貨架的使用優(yōu)勢有哪些？

   超市生鮮貨架主要是用來擺放水果、蔬菜等生鮮產(chǎn)品的，貨架材料主要為木質(zhì)和不銹鋼材質(zhì)。其擺放技巧可以反映出來一家超市生鮮貨物的水準(zhǔn)，生鮮貨架上產(chǎn)品的擺放，是為了讓消費者更容易了解和選購商品，更好的提升超市銷售業(yè)績

   生鮮貨架在現(xiàn)代超市應(yīng)用中使用越來越廣泛，為倉庫管理實現(xiàn)現(xiàn)代化增添了助力；生鮮設(shè)備的種類和功能在超市系統(tǒng)中起著重要作用，生鮮設(shè)備的優(yōu)勢保證了超市在生活市場上的活躍度。使用生鮮貨架的優(yōu)勢具體體現(xiàn)在以下幾點：

　　生鮮貨架大部分為架式結(jié)構(gòu)，可以充分利用倉庫空間，提高庫容利用率，擴大超市倉庫的存儲能力。放置在生鮮貨架上的產(chǎn)品互不擠壓，物資損耗小，可以完整保證物資本身的功能，減少貨物的損失。

   而且存取方便，還非常便于清點計量，隨進隨出，保證了存儲貨物的質(zhì)量。也可以采取防潮防塵等一系列保護措施和防盜措施，提高超市生鮮自動化管理和機械化作業(yè)程度

合理安置超市稱重臺批發(fā)可以帶來高利益

  隨著社會的不斷發(fā)展，人們的生活水平也不斷的提高，對生鮮貨架的使用要求也越來越高，生鮮貨架的擺放布局也會影響著店面的生意。建議大家在選擇購買生鮮貨架的時候，選擇外觀精美、質(zhì)量好的產(chǎn)品。那么，你知道應(yīng)該怎樣更好的擺放超市稱重臺批發(fā)嗎？

  人們?nèi)ド痰昊蛘呤瞧渌昝尜徺I生鮮類產(chǎn)品的時候，一眼就可以看到生鮮貨架的生鮮產(chǎn)品，是一種很好的營銷手法。合理利用并且擺放超市稱重臺批發(fā)，有利于吸引客戶的眼球，從而提高用戶的經(jīng)濟效益。一般情況下，影響消費者的購買因素有產(chǎn)品價格、產(chǎn)品品牌、產(chǎn)品功能和產(chǎn)品大小，所以，超市稱重臺批發(fā)需要根據(jù)產(chǎn)品的特性從低到高分依次進行擺放，相同品牌的產(chǎn)品接近擺放。生鮮貨架廠家建議，產(chǎn)品功能也要按照一定的順序依次擺放。