常見的旋轉式粘度計是錐板式粘度計。它主粘度計要包括一塊平板和一塊錐板。電動機經變速齒輪帶動平板恒速旋轉，依靠毛細管作用使被測樣品保持在兩板之間，并借樣品分子間的摩擦力而帶動錐板旋轉。

在扭矩檢測器內的扭簧的作用下，錐板旋轉一定角度后不再轉動。此時，扭簧所施加的扭矩與被測樣品的分子內部摩擦力(即粘度)有關:樣品粘度越大，扭矩越大。扭矩檢測器內設有一個可變電容器，其動片隨著錐板轉動，從而改變本身的電容數(shù)值。這一電容變化反映出的扭簧扭矩即為被測樣品的粘度，由儀表顯示出來。

旋轉粘度計開機后先要檢測零位,同步電機以穩(wěn)定的速度

粘度計原理解析：旋轉粘度計開機后先要檢測零位，這一操作一般在不安裝轉子的情況下進行，然后在半徑R1的外筒里同軸地安裝半徑R2的內筒,其間充滿了粘性流體,同步電機以穩(wěn)定的速度。

一、粘度計原理解析：旋轉粘度計開機后先要檢測零位，這一操作一般在不安裝轉子的情況下進行，然后在半徑R1的外筒里同軸地安裝半徑R2的內筒,其間充滿了粘性流體,同步電機以穩(wěn)定的速度旋轉,接連刻度圓盤,再通過游絲和轉軸帶動內筒(即轉子)旋轉, 內筒(即轉子)即受到基于流體的粘性力矩的作用，作用越大, 則游絲與之相抗衡而產生的扭矩也越大,于是指針在刻度盤上指示的刻度也就越大。將讀數(shù)乘以特定的系數(shù)即得到液體的動力粘度。二、旋轉粘度計測量的是什么粘度：測的是動力粘度。數(shù)值的話大多為cp(厘泊）也可以顯示出斯托默的那種KU三、旋轉粘度計適合測定什么流體。

旋轉粘度計也分相對粘度計和粘度計，相對粘度計只能測量牛頓流體，而粘度計則可以測試牛頓和非牛頓流體，當然，每一個粘度計都有自己的量程。如果還需要進行其他測試，就需要用流變儀了。

　　　粘度計是專業(yè)用來測量流體粘度的一種特殊物理儀器，通產使用粘度計可以檢測合成反應生成物的粘度，自動的控制反應的終點。斯托默粘度計搬運操作時應輕拿輕放。斯托默粘度計不要自行打開儀器外殼。當斯托默粘度計槳葉在旋轉時請不要用手捏槳葉?！　　　?/span>

斯托默粘度計工作原理：　壓下升降手柄,可以顯示待測樣品的KU值,選擇計量單位切換開關可以顯示對應的負荷值（單位:g）。在測量中將保持開關打開（向下）可將被測樣品的數(shù)據(jù)鎖定。儀器操作簡單方便,在整個測量范圍內不需要調換轉子。斯托默粘度計適用于大多數(shù)的非牛頓流體的測量。固定轉速為200rpm驅動馬達代替舊版斯托默粘度計所需砝碼，測量更準確，可重復性更高。斯托默粘度計具有便攜式的槳葉連接器方便槳葉的更換和清洗。