東莞市原態(tài)生物科技有限公司位于東莞市聯(lián)益工業(yè)園區(qū)內(nèi)，是國(guó)內(nèi)的食品安全快速檢測(cè)專(zhuān)家，國(guó)內(nèi)高新技術(shù)企業(yè)。公司擁有自主的產(chǎn)品研發(fā)中心、生產(chǎn)基地以及銷(xiāo)售中心，主要研發(fā)生產(chǎn)各類(lèi)食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品。

首先要說(shuō)的是浸泡法，浸泡法是的洗菜方法，大家分別可以采用鹽水、淘米水、堿水進(jìn)行浸泡，通常浸泡十分鐘左右，再用清水洗干凈，便可清除大量的殘留農(nóng)藥。

絕大多數(shù)的農(nóng)藥在堿性條件下都容易分解，所以用呈弱堿性的水浸泡蔬菜片刻，再進(jìn)行清洗，是有道理的。

從種類(lèi)上講，豆類(lèi)、綠葉類(lèi)和茄果類(lèi)蔬菜的農(nóng)殘檢出率。 農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測(cè)中心的統(tǒng)計(jì)顯示，農(nóng)殘合格率從低到高依次是豆類(lèi)、茄果類(lèi)、白菜類(lèi)、綠葉蔬菜、芋薯根菜類(lèi)、蔥蒜類(lèi)、瓜類(lèi)、食用菌類(lèi)。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與食品安全系主任何計(jì)國(guó)告訴記者

沒(méi)有銷(xiāo)售單據(jù)是有些難辦。不過(guò)有個(gè)疑問(wèn)點(diǎn)就是他說(shuō)農(nóng)藥殘留超標(biāo)是什么單位出具的檢測(cè)報(bào)告？該單位是不是有檢測(cè)農(nóng)藥殘留的資質(zhì)？并且檢測(cè)有嚴(yán)格的抽檢程序，需要雙方在場(chǎng)封樣，交給有資質(zhì)的檢測(cè)單位去檢測(cè)。

方法/步驟 去皮法。 果蔬表面的農(nóng)藥殘留量相對(duì)較多，去皮是粗暴的去農(nóng)殘方法。適用于蘋(píng)果、梨、青瓜、茄子、蘿卜等。但對(duì)于清洗葉菜而言，這個(gè)方法就可直接pass了。 清水浸泡法。 該方法主要用于葉菜。