面粉250克，豬肉150克，青菜80克，豬油25克，香油12克，醬油15克，精鹽7克，味精2克，蔥、姜末各少許，紫菜5克，雞湯500克。

制作：

　　1. 將菜擇洗干凈，剁成碎末，擠去水分；豬肉剁成末，加入醬油、精鹽、味精、蔥姜末拌勻，再加入適量的水調(diào)成糊狀，后放入豬油、香油、菜末拌成餡待用。

　　2. 將面粉放入盆內(nèi)，加冷水250克和成面團(tuán)，揉勻，搓成細(xì)條，按每50克10個下劑，用面杖搟成小圓皮，加入餡，包成小餃子待用。

　　3. 先用開水將餃子煮至八成熟撈出，放入雞湯內(nèi)煮，加入精鹽、味精、紫菜即成。

特點：

　　湯鮮皮軟，餡嫩味美，吃餃子喝高湯，適宜幼兒食用。

　　餃子和湯含有豐富蛋白質(zhì)、碳水化合物，還含有多種礦物質(zhì)和維生素。紫菜富含鈣、碘、鐵等。吃餃子喝湯，營養(yǎng)，易于吸收，很適合較大幼兒食用。

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臺式水餃爐圖片

金易達(dá)--為您定制高品質(zhì)的蒸煮爐！

產(chǎn)品名稱：保溫電熱煮面爐。型號：直徑400、450、500、600.電源380V(220V)

產(chǎn)品特點：1、360度水包火設(shè)計，節(jié)能省電升溫快，提高食物烹飪率；

               2、食品級不銹鋼內(nèi)膽；

               3、節(jié)能更環(huán)保，斷電可達(dá)保溫效果，環(huán)保省電；

               4、0.8MM厚不銹鋼，堅固耐用，品質(zhì)保證；

               5、多檔控溫，隨心調(diào)節(jié)，一爐多用，對應(yīng)不同用途不同蒸煮溫度，靈活控制溫度，適用于混沌、水餃、米線、粥湯等。

燃?xì)馑湢t是燃?xì)庹糁笤O(shè)備，產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)良，性能穩(wěn)定， 節(jié)能環(huán)保，經(jīng)過用戶實驗證明熱能利用率高達(dá)90%以上，和傳統(tǒng)爐具或矮仔爐在同等條件下對比燃?xì)夤?jié)能率可高達(dá)65%，節(jié)省時間45%以上。

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