能量飼料指飼料絕干物質(zhì)中粗纖維含量低于18%、粗蛋白低于20%的飼料。如谷實(shí)類、糠麩類、淀粉質(zhì)塊根塊莖類、糟渣類等，一般化干每千克飼料物質(zhì)含消化能在10.46MJ以上的飼料均屬能量飼料。

常用能量飼料種類：

豬常用的能量飼料包括籽實(shí)類、糠麩類、塊根塊莖類等。

本科籽實(shí)類：

籽實(shí)指作物的籽實(shí)，是能量飼料的典型代表，是豬主要的能量飼料。

玉米：玉米是重要的能量飼料，素有“飼料”之稱。它含能量高，粗纖維少，適口性好。根據(jù)玉米顏色，常可分為黃玉米、白玉米、紅玉米。其中，黃玉米中富含胡蘿卜素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。但玉米中粗蛋白質(zhì)含量少，且必需氨基酸少且不平衡，特別是缺乏賴氨酸，品質(zhì)差。同時(shí)，玉米中含有較多的脂肪，大量用以喂豬，會(huì)使脂肪變軟，影響豬肉的品質(zhì)，不宜作為肥豬能量的來(lái)源。

做青飼料發(fā)酵技術(shù)多年，經(jīng)驗(yàn)豐富，今天把幾個(gè)常見的小問(wèn)題和大家分享一下。

4．粉狀或段狀打捆（包）發(fā)酵青儲(chǔ)含水率過(guò)高可否加干稻田段以降低水分？可以加

5．粉裝與段狀發(fā)酵的佳含水率各多少？

50%---60%

6．添加降低水分的輔料以哪些材料較高的效果較好？

麩皮、玉米皮、玉米芯、玉米粉等吸水率強(qiáng)的原材料，又能提供營(yíng)養(yǎng)

7．對(duì)牧草（巨菌草、皇竹草、蛋白桑等）而言，發(fā)酵時(shí)是否要考慮含糖量等因素？

添加糖蜜等含單糖或雙糖的原料。

生豆渣非常容易發(fā)霉變質(zhì)，保存難度大，如果直接喂養(yǎng)生豬就會(huì)導(dǎo)致拉稀，豆渣中所含的抗?fàn)I養(yǎng)成分會(huì)降低豬成長(zhǎng)速度，不利于生豬健康，而發(fā)酵過(guò)的豆渣具備以下優(yōu)勢(shì)。

1 便于保存

生豆渣保存時(shí)間為1-2天左右，發(fā)酵豆渣在正常環(huán)境下少可以存放6個(gè)月左右，如果使用良好的密封處理，烘干后壓緊，就可以保存1年到2年左右。

2 適口性強(qiáng)

豆渣粗纖維含量較高，生豬并不喜歡食用，經(jīng)過(guò)發(fā)酵后可以減少30% 以上的粗纖維，增強(qiáng)生豬食欲，方便消化吸收。