保鮮臺訂制怎樣用更節(jié)能

怎么樣使用保鮮臺訂制更節(jié)電

一、放置位置

大多數(shù)商家都注意到了不把保鮮臺訂制放在熱源附近和陽光直曬的地方，但對通風條件往往重視不夠。其實通風條件與制冷工作效率關系相當大。經(jīng)實驗對比，至少可省電22％。在條件許可情況下，保鮮臺訂制背部離墻20厘米(冬天可靠墻近一些)，會收到省電效果。

二、經(jīng)常除塵

背部的冷凝器易積累塵土。這樣相當于給散熱裝置蓋上了一層“棉被”，不利于散熱。因此，冰鮮臺后面的冷凝器兩三個月擦洗一次。

三、門封完好

門封膠條上粘有雜物應及時清除，但不可用酒精或油類擦拭，門封膠條質(zhì)量的好壞，是保鮮臺訂制致冷效率的關鍵之一。

保鮮臺訂制

買超市冷柜產(chǎn)品，質(zhì)量是重要的，因為運行時間比較長，如果質(zhì)量不達標，使用也會是個頭疼的問題。而影響質(zhì)量的方面很多，比如超市冷柜的心臟壓縮 機，相對來說，進口的壓縮機比國產(chǎn)的穩(wěn)定性，耐用性都好很多；產(chǎn)品的材料和做工也非常重要，對于小作坊生產(chǎn)的冷柜，價格雖然便宜很多，但是做工和材料達不 到要求，導致冷柜使用時氣密性不夠造成冷氣，那耗電量會是驚人的。保鮮臺訂制不銹鋼材質(zhì)的優(yōu)點：耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質(zhì)和酸、堿、鹽等化學浸蝕性介質(zhì)腐蝕的鋼。所以需要選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的節(jié)能低耗的正規(guī)產(chǎn)品，而且正規(guī)廠家有質(zhì)量保證，售后服務 也會很完善。

風幕柜保養(yǎng):

◆新購買或搬運后的風幕柜，應靜置2至6小時后再開機。使用前，先進行2至6小時空箱通電運行。停機后不可立即啟動，需等待5分鐘以上，以免燒壞壓縮機。

◆風幕柜在使用過程中，冷凝器會附著很多灰塵等雜物，這樣冷凝器的散熱效果就大打折扣制冷效果自然就會下降。所以在冬季，應將風幕柜的冷凝器進行徹底的清理，這樣才能讓他在夏季處于較好的工作狀態(tài)。

◆風幕柜放貨時要均勻，避免層板受力不均導致變形。

◆風幕柜在夜間停業(yè)時間，請把夜幕簾拉下。風幕柜一個月擦拭清理一次，這樣能更好的延長風幕柜的使用壽命。

◆定期清掃壓縮機和冷凝器。

◆定期對風幕柜進行清潔(每2個月至少1次)。清潔時先切斷電源，用中性清洗劑和水輕輕擦洗，然后蘸清水將清洗劑拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、天那水、開水、油類、刷子等清洗冷藏展示柜。

◆風幕柜長時間不使用時，應拔下電源插頭，將箱內(nèi)擦拭干凈，待箱內(nèi)充分干燥后，將箱門關好。

貯藏保藏

貯前準備

⑴ 對制冷系統(tǒng)、氣調(diào)系統(tǒng)、加濕系統(tǒng)等進行檢查:入貯前應著手做好貯前的準備工作。檢查制冷系統(tǒng)、氣調(diào)系統(tǒng)等是否能正常工作，發(fā)現(xiàn)故障及時修理。并且在入貯前3天，開啟制冷系統(tǒng)對庫房進行梯度降溫，達到貯藏要求的溫度。

⑵ 庫房的消毒滅菌;庫房的衛(wèi)生是影響果蔬貯藏質(zhì)量的一個很重要的因素。庫房必須保持清潔衛(wèi)生、無毒、無異味。入貯前應進行徹底滅菌，以免其浸染果蔬，引起果蔬腐爛。

⑶ 原料的采收:適采收期的確定;把握好果蔬的成熟度和適采收期的確定，對果蔬氣調(diào)貯藏是至關重要的。必須嚴格要求，采收過早或過遲，都會對果蔬貯藏不利。采收過早，不僅果蔬的大小和重量達不到標準，而且風味、品質(zhì)和色澤也不好。采收過晚，果蔬已經(jīng)成熟衰老，不耐貯藏和運輸。冷天停用的電冷柜，至少一個月應通電1-2次，使冰箱運轉(zhuǎn)10分鐘。果蔬適采收期的確定應考慮到果蔬采后的用途、它們本身特點、貯藏時間長短、貯藏方法等。對用于貯藏的果蔬應適當早采，對一些有呼吸高峰的果實應在達到生理成熟和呼吸躍變前采收。采收期的確定方法，可采用感觀測定、物理測定、化學測定，以及根據(jù)日歷氣象與果蔬生長發(fā)育的關系綜合判斷。

⑷ 預冷和整理;收購來的原料，應及時預冷。預冷的目的是迅速除去田間熱，使其急速降溫，冷卻到適宜的溫度，以有效地抑制腐爛微生物的生長，抑制酶活性和呼吸強度，減少產(chǎn)品的失水和乙烯的釋放。超市必需踴躍地適應一些變更，采取有效的對策，才干臨時立于不敗之地。預冷可用專門的預冷車間或冷庫，但預冷必須有計劃地進行，安排好原料入庫量，加快入庫進度，縮短入庫時間。

⑸ 整理:按照貯藏原料質(zhì)量標準對原料進行嚴格地挑選，剔除異形、病蟲、傷殘等果蔬，并按一定質(zhì)量捆把包裝。整理加工可在預冷庫庫進行，工作力求快捷。沒有預冷間應在陰涼處進行。

⑹ 防霉保鮮處理:在預冷階段，應對入庫的原料及時進行滅菌保鮮藥品處理，由于原料在田間帶有許多真菌和細菌。另外，原料在采收、運輸及裝卸過程會造成一部分機械損傷，這樣就更容易被浸染。產(chǎn)品的材料和做工也非常重要，對于小作坊生產(chǎn)的冷柜，價格雖然便宜很多，但是做工和材料達不到要求，導致冷柜使用時氣密性不夠造成冷氣，那耗電量會是驚人的。如果不有效地進行化學藥品處理使病源菌發(fā)展受限制，否則就會造成一定貯藏損失。