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龍游恒力果蔬機械有限公司,坐落在國家風景名勝-----龍游石窟南緣,320國道、杭金衢高速公路、浙贛鐵路的匯合處、區(qū)位優(yōu)越。本公司擁有專業(yè)的技術(shù)人員和精密的加工機械、先進的檢測、檢驗及調(diào)試設備,公司是一家主營各類水果清洗機,水果打蠟機,水果分級機、包果機、打碼機等專業(yè)設備的生產(chǎn)廠家。
選果機通常是由自動上料提升機、螺旋式分級機組成。自動上料提升機由皮帶輸送和不銹鋼管組成,通過不銹鋼管自動旋轉(zhuǎn)來達到均勻上料,之后螺旋式分選機采用滾杠上下落差將水果根據(jù)設定進行分級,水果掉落后由皮帶輸送,快速準確,而且不傷及水果的表皮。并且下果區(qū)采用緩沖裝置,減少水果分選之后下落造成的機械性損傷。
如果水果本身品質(zhì)欠佳,打蠟對提高品質(zhì)是沒有幫助的。太多蠟反而會影響水果的品質(zhì)。舉例來說,加了蠟的水果于過度受熱或遇上大量濕氣時表皮會浮現(xiàn)白色的蠟,打了蠟的水果(特別是加了大量蟲膠的水果)從冷藏庫取出到較高溫的環(huán)境時通常會出現(xiàn)這種情況。這是因為水分的冷凝作用令部分蟲膠溶解,導致水果表面出現(xiàn)肉眼可見的白色蠟質(zhì)。在一些情況下,打蠟太多會妨礙水果的氣體交換,令水果產(chǎn)生異味。
往蘋果上打的蠟分為三種:一是蘋果生長過程中表皮自身分泌的一層果蠟。這種果蠟是一種酯類成分,可以防止外界微生物、等果肉,對人體無害。二是人工添加的食用蠟。食用蠟是一種食品添加劑,可用于蘋果的表面處理,對人體沒有害處。三是人為添加的非食用蠟。主要是工業(yè)蠟,工業(yè)蠟成分比較復雜,可能含有鉛、等重金屬,過量攝入會對人體健康產(chǎn)生危害。
如何去除這種水果的蠟層呢,比較直接的方法就是去皮,比如柑橘類、蘋果等。但如果想保留果實外皮的營養(yǎng),也可以用熱水沖燙。蠟一遇熱就熔化,水表面會浮起一層蠟膜。只要及時倒掉熱水,不讓蠟再重新糊在果皮上就行?;蛘哂名}或絲瓜瓤加熱水搓洗,同樣可以清除。