豆腐干含水率為豆腐的40%- 50%。其制作方法如下:

(1)備料。黃豆3公斤，精鹽 600克，醬油250克，桂皮15克，姜丁25克，香蔥15克，味精10克。

(2)磨漿。先將黃豆洗凈，用清水浸泡一晝夜，全自動(dòng)豆干機(jī)價(jià)格，然后磨成漿，濾渣后備用。

(3)煮漿。將磨好的生豆?jié){上鍋煮好后，再添加 20%-25%的水，以降低豆?jié){濃度和減慢疑固速度，使蛋白質(zhì)凝固物網(wǎng)絡(luò)的形成變慢，減少水分和可溶物的包裹，以利壓榨時(shí)水分排出暢通。

(4)凝固。漿溫降至8_0_-90℃時(shí)，即可用鹵水點(diǎn)漿。點(diǎn)漿時(shí)應(yīng)注意均勻一致，要勤攪，但要防止亂攪。當(dāng)漿出現(xiàn)芝麻大小的顆粒時(shí)停點(diǎn)，蓋上蓋約過30-40分鐘，綿陽豆干機(jī)，當(dāng)漿溫降至70~C左右時(shí)上包。

售后服務(wù)：

　　1.我廠配有實(shí)地加工車間，可隨到隨學(xué)，現(xiàn)場試機(jī)，購機(jī)后由專業(yè)人員免費(fèi)技術(shù)培訓(xùn)，無論有無加工經(jīng)驗(yàn)者均可熟練掌握，技術(shù)包教包會(huì)。

　　2、客戶可以根據(jù)自己的需要在我廠定做機(jī)型，購機(jī)后簽訂合同。

　　3、聯(lián)浩承諾一年之內(nèi)零配件損壞免費(fèi)更換，十年之內(nèi)為您保修機(jī)器。

　　4、公司免費(fèi)包裝機(jī)器，代辦物流托運(yùn)，讓您的貨物輕松到家。

　　5、對(duì)于公司售出設(shè)備的運(yùn)行狀況、用戶需求以及意見跟蹤服務(wù)，出現(xiàn)問題由專業(yè)技術(shù)人員電話或上門及時(shí)解決。

豆制品加工設(shè)備報(bào)價(jià)主要性能和特點(diǎn)：

千葉豆腐條加工設(shè)備可根據(jù)粗細(xì)薄厚自由調(diào)節(jié)，切制出不同規(guī)格的千葉豆腐條。該設(shè)備生產(chǎn)的千葉豆腐條區(qū)別于普通豆絲，豆干類，加工出的豆腐條表面光滑，韌性高，不易斷。切塊機(jī)價(jià)格低傳動(dòng)部分由渦輪變速，操作簡單，切丁機(jī)拆洗方便，省時(shí)省力。千葉豆腐條吃法很多，可單獨(dú)做主食，又可做菜，還可作輔料。涼拌，冷盤，火鍋，湯羹，既有千葉豆腐的Q勁爽口，又有面條類細(xì)膩順滑，外韌內(nèi)嫩，也是風(fēng)味休閑食品的選擇。