熟食柜使用及保養(yǎng)：

1、熟食保鮮柜保養(yǎng)得方法是，柜內(nèi)部擺放的商品也要。留有一定的間隙，便于冷空氣的循環(huán)，在熟食保鮮柜通風(fēng)口的地方，要留有空間，不能擺放食品，商品陳列不可過(guò)多，以免影響熟食保鮮柜的質(zhì)量。

2、熟食保鮮柜在運(yùn)行的過(guò)程中不能用水直接沖洗，否則很容易引起電路短路，輕則燒毀機(jī)器，重則出現(xiàn)重大事故。

熟食店和其他我們之前說(shuō)過(guò)的店鋪還是不一樣的。其他的餐飲店都是現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)，但是熟食跟他們不一樣，熟食柜定制，熟食是先做出來(lái)，然后擺在店里或者一個(gè)玻璃柜子里等著售賣(mài)。所以在這方面，熟食店和其他的餐飲店的還有些其他不一樣的。因?yàn)槭焓车瓴畈欢喽际侨藗冊(cè)诘昀镔I(mǎi)了然后帶回家里吃，首先在店面的裝修就不用像是其他餐飲店那樣，也不用空出來(lái)很多的空間，不用擺放座椅。

很多，大街小巷都能看到熟食店，而熟食保鮮柜是熟食店的必備設(shè)備，要想延長(zhǎng)使用壽命和正常運(yùn)轉(zhuǎn)，前封閉熟食柜價(jià)格，日常保養(yǎng)就尤為重要，下面幾個(gè)保養(yǎng)方法可以讓大家正確的使用熟食保鮮柜。

1.清理干凈的空熟食保鮮柜先運(yùn)轉(zhuǎn)1至2小時(shí)，等溫度降低運(yùn)行平穩(wěn)后才將儲(chǔ)存的食物放入熟食柜內(nèi)。

 2.柜內(nèi)保鮮的食物擺放不能擁擠，需要留出通風(fēng)的空間，讓冷氣盡可能多地接觸食物。