低聚殼聚糖可有效地活化人體

低聚殼聚糖可有效地活化人體淋巴細胞，增體抵抗病菌的能力。人體中的淋巴細胞如NK、LAK具有分辨正常細胞、病菌細胞的效能，從而使人具有能力。淋巴細胞的生理活性與其周圍環(huán)境的PH值有很大的關系，以PH值稍顯堿性為。通常癌細胞的周圍為酸性，而低聚殼聚糖上的氨基堿性基團可適當調節(jié)體內的PH值，并通過這種調節(jié)作用改變機體處于病態(tài)時的生物化學平衡，加強淋巴細胞的生理活性，從而對癌細胞的繁殖進行抑制。

低聚殼聚糖保持了殼聚糖大分子所具有的其他功能性質，包括降膽固醇、、防治、強化功能、燒、等等。

基于空氣能熱泵技術的殼聚糖烘干機

殼聚糖又稱脫乙酰甲殼素，殼聚糖是一種生物原料，其經(jīng)過烘干工藝，得到殼聚糖成品。這種天然高分子在諸多領域中有應用。殼聚糖生產工藝要求高，殼聚糖烘干在殼聚糖生產中非常重要而且難度較大。

傳統(tǒng)上使用日曬來曬制殼聚糖，生產效率低下。日光的照射不均勻，無法滿足成品的顏色一致的需要，也無法保證殼聚糖的品質，現(xiàn)介紹一種基于空氣能熱泵技術的殼聚糖烘干機，其擁有許多有效的技術和手段，可以大大提高干燥效率，使殼聚糖受熱均勻，提高烘干質量。

采用熱泵殼聚糖烘干機，對殼聚糖干燥的過程進行優(yōu)化設計，對于提高殼聚糖干燥的過程熱效率、降低殼聚糖生產成本和保證產品質量具有非常重要意義。

殼寡糖的眾多功能表明了它是寡糖家族中的另類

殼寡糖的眾多功能表明了它是寡糖家族中的另類，殼寡糖是已發(fā)現(xiàn)寡糖中呈堿性、帶正電荷的寡糖，這個特點也決定了它是可以被腸道吸收進入血液循環(huán)的寡糖，而經(jīng)血液循環(huán)到達全身各部位正是其發(fā)揮其它眾多生物功能的基礎。

殼寡糖被腸道吸收的前提是不被消化酶消化，殼寡糖是由氨基葡萄糖以β-1,4-糖苷鍵連接而成的聚合體，而人類胃腸道中的消化酶主要作用于α-1,4-糖苷鍵，所以殼寡糖在胃腸道中可以保持結構的完整性。