因為有一些消費者在選購產(chǎn)品的時候往往只關注價格，所以有些商家便抓住了這一點，以低價來吸引顧客，宣傳幾百塊的油煙凈化器。隨著近些年來我國餐飲行業(yè)的發(fā)展，與之相關的油煙凈化器的使用需求量也逐漸增長了起來，而正是因為這樣，如今深圳油煙凈化器的銷售市場也逐漸擴大了起來。這種油煙凈化器雖然價格非常便宜，但凈化效果卻往往不盡人意，基本上凈化率都是10%以下，甚至沒有，只是擺設而已。這樣的油煙凈化器用的電場和百外部框架都是很便宜的，基本沒有什么售后服務可言。

廚房油煙凈化器采用高壓靜電原理使油煙離子在吸附中充電，高壓放電有一定頻率的高壓電流使高壓電暈電場使氧分子圍繞電場發(fā)生電化學反應，導致臭氧、廚房油煙凈化器工作產(chǎn)生臭氧，油煙凈化器本身的凈化原理是相關的。

　　油煙凈化器工作時，通常會釋放臭氧，在高壓靜電作用下產(chǎn)生臭氧，油煙凈化器吸入油煙時進行空間消毒。在消毒和氧化過程中，過量的氧原子(O)在30分鐘后從煙道排出，形成分子氧(O2)。

什么樣的油煙凈化器適合小餐館？既經(jīng)濟又實惠？很多小餐館、快餐店老板都會問這個問題，其實重要的不是酒店的大小，關鍵是周邊環(huán)境的要求，無論是樓下的住宅區(qū)，還是擁擠的商業(yè)超市等地方，也有當?shù)氐牟惋嬘蜔熍欧艠藴?。目前市場上的油煙凈化器大多采用高壓靜電技術，可分為低排放油煙凈化器和高排油量凈化器。雖然餐飲行業(yè)的利潤可觀，但也是相當辛苦的，尤其是夏天，烹飪的過程中產(chǎn)生出的大量油煙不僅對人體有害，被周圍居民投訴還面臨著關店罰款，所以關于餐飲行業(yè)產(chǎn)生的油煙問題，如今相關部門也是有明確的要求：必須安裝油煙凈化器。

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售后服務

　　經(jīng)過一段時間后，廚房油煙凈化器不可避免地會遇到問題，而且維護費用也很大。如果您選擇售后服務好的品牌廚房油煙凈化器，這個問題是可以避免的，所以這也是判斷廚房油煙凈化器好壞的一個重要標準。