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液壓灌腸機(jī)采用活塞式結(jié)構(gòu),可以加工各種規(guī)格的香腸,火腿。整機(jī)采用不銹鋼制作,結(jié)構(gòu)設(shè)計合理,加工精良,運(yùn)行平穩(wěn)??梢怨嘌b8到28毫米直徑不等的各種香腸,辣腸,火腿。液壓系統(tǒng)設(shè)計合理,壓力小,油溫低從而保證了設(shè)備的可靠性
諸城市圣地食品包裝機(jī)械廠是生產(chǎn)研制肉制品加工機(jī)械和包裝機(jī)械的專業(yè)廠家,擁有的技術(shù)人員及訓(xùn)練有素的技術(shù)工人,具有雄厚的設(shè)計、開發(fā)、制造能力。生產(chǎn)的產(chǎn)品具有性能優(yōu)越,質(zhì)量可靠,操作方便,價格合理等特點(diǎn),是肉類灌腸、火腿加工、中西式肉制品及海產(chǎn)品加工企業(yè)產(chǎn)品。主導(dǎo)產(chǎn)品:真空滾揉機(jī)、鹽水注射機(jī)、斬拌機(jī)、灌腸機(jī)、拌餡機(jī)、肉串機(jī)、真空包裝機(jī)以及其它肉食加工設(shè)備?!蠖糠秶鷱?g-99999g,正常糜狀產(chǎn)品誤差不超過±2g(400g)、正常塊狀產(chǎn)品不超過±5g(400g)。我們公司全心全意為您服務(wù)。
高度合適、裝料容易。灌腸管的更換簡單快捷,各種工具布置在容易取到的工作區(qū)內(nèi)。l 符合CE標(biāo)準(zhǔn):機(jī)器的殼體完全由不銹鋼制造,衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)高、易于清洗。工作噪音低,灌裝過程中人性化。配有自檢和保養(yǎng)程序,當(dāng)故障發(fā)生時很快就會被檢測到,這樣可以減少昂貴的停頓時間。l 真空室部位采用久經(jīng)考驗(yàn)的葉片式灌裝系統(tǒng)。真空定量灌腸機(jī)本機(jī)是由葉片泵充填,伺服電機(jī)驅(qū)動,觸摸屏顯示,微機(jī)控制的全自動真空定量灌裝機(jī).配裝有自動扭結(jié)機(jī)構(gòu)。在這個系統(tǒng)中,原料被不斷地向前推進(jìn),脂肪氧化將至,蛋白質(zhì)分解被避免,細(xì)菌量被抑制到量,另外在天然著色和驅(qū)除氣泡方面也有很大的改進(jìn)。這種灌裝系統(tǒng)采用不銹鋼經(jīng)過拋光制造,可以滿足不同類型香腸高質(zhì)量加工。它的尺寸可以很大,動力強(qiáng)勁,因此可以減少旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)數(shù),降低能耗、延緩磨損,同時還能使分份度達(dá)到。
采用葉片式灌狀結(jié)構(gòu),當(dāng)發(fā)生損壞時,僅僅更換葉片即可,這樣就減少了維修費(fèi)用,降低了機(jī)器的運(yùn)營成本。
灌腸機(jī)的特點(diǎn):
1.采用304不銹鋼材質(zhì),可靠耐用,便于清洗,符合食品安全要求。
2.采用活塞式液壓驅(qū)動,調(diào)準(zhǔn)工作壓力后在液壓缸的作用下,使筒內(nèi)的物料產(chǎn)生壓力后將料擠出,適用物料范圍較廣,尤其對較干的料餡相對其他灌腸機(jī)效率更佳。
灌腸機(jī)如何灌腸?首先將肉洗凈,抹干表面水分,切成蠶豆粒大小的塊。肥肉切成同樣大小的塊,與瘦肉拌勻。將糖、鹽、白酒、味精、姜粉、五香粉等調(diào)味料加入肉中拌和均勻放入灌腸機(jī)中,將腸衣用溫水泡軟,洗凈。香辛料粉加熱時也會烘托出燒烤風(fēng)味,后期的沾撒香料,又賦予了更自然的燒烤腸風(fēng)味。腸衣的一端用白線扎?。ǚ饪冢?,腸衣的另一端套在洗干凈的灌腸機(jī)漏斗嘴上,然后將調(diào)好味的肉塊裝入漏斗中,慢慢往腸衣中灌。