如何選購消毒柜？

一般看消毒方式、消毒柜星級、容量、指標(biāo)有沒有達(dá)到國標(biāo)

以及有沒有智能技術(shù)（出故障時(shí)提醒、門控衛(wèi)士）。綜合起來就是一分錢一分貨

也可以考慮到下面幾個(gè)方面

1、外觀，畢竟外觀會影響這個(gè)廚房的風(fēng)格；

2、消毒方式，消毒是我們買消毒柜的主要目的嘛，所以消毒功能一定要強(qiáng)大才行；

3、安不安全和售后的問題。

考慮到這幾個(gè)方面，也就差不多能買一個(gè)好的了消毒柜了。

為什么家用消毒柜只有中國普及？

如果你能夠完全正確使用消毒柜，并且，讓家人也能正確使用的話。消毒柜的功能性還是能被肯定的。它的消毒能力可以自行百度。

也就是說，你可以無所謂別人用還是不用。使用與否基于兩個(gè)前提:

1、你決心正確使用消毒柜，并且很好的維護(hù)它。

2、它的消毒能力你很需要，因?yàn)槟闵畹沫h(huán)境，衛(wèi)生問題很嚴(yán)峻。

如果你想使用洗碗機(jī)替代消毒柜，那么，區(qū)別就是:使用上便利，更節(jié)省時(shí)間，消毒功能不及消毒柜，成本更高。

使用消毒柜還是很有必要的原因：

1、很多病菌被的條件是需要一定的溫度以及一定的時(shí)間，比如常見的1病毒，在120℃以上要持續(xù)20分鐘左右才能。所以這種開水沖燙和煮的方式并不能徹底殺滅病菌。

2、部分常見病菌對溫度的要求非常高，一般高溫消毒柜都很難達(dá)到，更別說開水了，所以還是建議采用臭氧 紫外線的消毒方式。

3、除了消毒之外，消毒柜還有烘干，儲存餐具的功能。因?yàn)?，我們不管多用力的去洗碗也只能洗掉凈眼看的見的污垢，對于看不見的xi菌光是用水洗是沒有用的，而且在餐具存放的過程中存在二次污染。傳統(tǒng)家庭會用碗柜等儲存餐具，但是傳統(tǒng)碗柜不密封或者密封性不好，會受到灰塵污水和蟲蟻老鼠等的二次污染，其次傳統(tǒng)碗柜沒有烘干功能，濕度較高的地區(qū)，木質(zhì)餐具費(fèi)用容易發(fā)霉，而霉菌中的黃曲1霉是一種致ai病菌，又比較難，對人體健康的隱患很大。

部分餐廳廚房消毒柜圖片成擺設(shè)消毒柜僅早上開啟一次

記者多次詢問店員為什么不開消毒柜，均未得到回答。約十分鐘后，離開該店前，記者發(fā)現(xiàn)消毒柜的燈亮了起來，便再次詢問了一位店員，該店員說，消毒柜白天都不開，“有時(shí)候早上會開一會兒，但白天插座還有別的用途，就不能給消毒柜用了”。四口之家或辦公室可選擇40升至90升，四口以上的家庭可選擇80升至110升。  10月27日下午3點(diǎn)，記者再次來到該店。消毒柜電源關(guān)閉，里面放滿了筷子勺子等餐具，仍處于濕漉漉的狀態(tài)。在記者的質(zhì)疑與提醒下，收銀員把服務(wù)員喊來，問道：“怎么不開消毒柜？”該服務(wù)員說：“早上開了一次了?！保ū窘M文并攝/記者 董鑫 李天際）