下面介紹下米線機(jī)的使用技巧和方法：

        1、好的原材料；選擇好的原材料不僅能夠確保米線的質(zhì)量，也保正了米線機(jī)的使用安 全，因?yàn)樵诹淤|(zhì)的米線原材料里可能會含有堅硬的沙石，這些沙石會對米線機(jī)造成磨損，這樣不僅影響米線機(jī)的性能和使用壽命，米線的品質(zhì)更是沒法保正。

        2、均勻的下料速度；保持均勻的下料速度就能保持米線機(jī)的生產(chǎn)速度，不會因?yàn)橄铝纤俣群隹旌雎l繁改變米線機(jī)的生產(chǎn)負(fù)荷，改變米線機(jī)電機(jī)的電流，影響米線機(jī)的生產(chǎn)性能。

        3、保持米線機(jī)清潔：每班結(jié)束后都要對米線機(jī)進(jìn)行清洗和干燥，只有保持干凈衛(wèi)生的米線機(jī)才能生產(chǎn)出來干凈衛(wèi)生的米線。如果不及時清洗米線機(jī)，殘留在米線機(jī)內(nèi)的原料就會變質(zhì)，不僅影響下次生產(chǎn)米線的品質(zhì)，變質(zhì)的米線原料也會腐蝕米線機(jī)機(jī)身，減少米線機(jī)的使用壽命。

        4、做好米線機(jī)的潤滑工作；做好米線機(jī)的潤滑工作是增加米線機(jī)使用壽命，減少米線機(jī)磨損的關(guān)鍵。

自動米粉機(jī)生產(chǎn)線，顧名思義是指米粉制作的全過程，大量生產(chǎn)的過程。另一種解釋是以大米粉為原料，實(shí)現(xiàn)了從投粉到產(chǎn)出成品的全自動、連續(xù)化、機(jī)械化生產(chǎn)的設(shè)備。具

1.預(yù)熱階段

A.預(yù)熱熟化螺旋：先拌和少量生產(chǎn)粉料，機(jī)器開動并接通風(fēng)管。將調(diào)節(jié)法處于開啟狀態(tài)。然后粉料倒入料盤上。此料盤有方孔與生料接通。用人工均勻地把粉料從料盤投入料斗內(nèi)。開始使用后，熟化螺旋和料筒由始初溫度達(dá)到熟化溫度需要有個升溫過程，所以，開始熟化螺旋和輸送管向料斗送入排絲螺旋，而應(yīng)用人工把它取出返到生料斗再次喂入熟化，這段升溫時間大約需要0.5-1分鐘左右。

B.預(yù)熱排絲螺旋：等到確認(rèn)粉料已經(jīng)熟化，即可經(jīng)輸送管自動送入熟料斗到排絲螺旋，于是開始對排絲螺旋進(jìn)行預(yù)熱。處于預(yù)熱狀態(tài)時，出絲口處壓蓋與粉鏡篩片都不必裝上，然后等到讓團(tuán)狀的熟料連續(xù)輸送出1千克左右時，排絲螺旋完成了預(yù)熱。

2.大型米粉機(jī)試生產(chǎn)：完成預(yù)熱階段后，切斷電機(jī)動力，然后裝好所需規(guī)格篩片，并由壓蓋鎖緊。然后再啟動電動機(jī)開始生產(chǎn)，待熟化的粉料經(jīng)輸送管送入排絲螺旋，并排出均勻的粉絲時，機(jī)器完成了調(diào)試，達(dá)到可正常使用狀態(tài)。

對于加工生產(chǎn)米粉米線的商家們來說多功能米粉機(jī)是一件的生產(chǎn)工具。但是如果使用者們用完之后置之不理的話，這對于機(jī)器來說是有著一定的傷害性的，所以大家對米粉機(jī)一定要進(jìn)行保養(yǎng)。

　　在每次使用完機(jī)器之后都應(yīng)該進(jìn)行清理，當(dāng)生產(chǎn)完之后，無論是內(nèi)部還是外部到會有殘留物質(zhì)在上面，不及時的清理的話將會影響到機(jī)器的后期使用，所以要清理干凈，保證使用性能良好。

　   小編發(fā)現(xiàn)很多的使用者在使用的時候剛開始都是先開機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)之后再放材料進(jìn)去，其實(shí)這一做法是錯誤了，因?yàn)闄C(jī)器在沒東西運(yùn)轉(zhuǎn)的時候?qū)儆诳辙D(zhuǎn)行為，這時候機(jī)器內(nèi)部就會產(chǎn)生相互磨損，造成損害。大家在使用的時候可以先加水進(jìn)去，然后再加材料，這樣可以避免機(jī)器的磨損。

　　在清洗完之后要放置在通風(fēng)的地方，這樣才能夠能防止內(nèi)部不被腐蝕。建議大家使用正確的方式進(jìn)行清洗，以免米粉機(jī)受到影響。